腰果嫩叶 (Daun Janggus)

tornado

这个叶子，可以生吃，入口有一股浓浓的香气，味道呢涩涩，你们吃过吗？

通常只有马来人会吃，要去马来档买，可以拿来做ulam。

每次看到都会买，拿来配虾米和三拜巴拉酱，非常开胃。?



成熟的腰果


三拜巴拉酱


虾米（剁碎）

无名@

印象中没吃过这叶子

tornado

无名@ 发表于 12-10-2022 09:43 AM
印象中没吃过这叶子

味道有点涩，不过胜在很香和脆，要选嫩的部分。

就是我们平常吃已经处理好的的腰果。

yow_meng5727

腰果 红色的 部分，可以 品尝 吗。。。



@幸福草莓 @yming2475 @lim9999 @thunder @夜雪满月

tornado

yow_meng5727 发表于 12-10-2022 10:23 AM
腰果 红色的 部分，可以 品尝 吗。。。

很涩很涩，涩到不能入口那种

幸福草莓

吃过，不太喜欢。

后来爸爸有种哦，只结过1次果实。

幸福草莓

yow_meng5727 发表于 12-10-2022 10:23 AM
腰果 红色的 部分，可以 品尝 吗。。。

红色通常被说不能吃，

但也是会有人吃，
她们会弄碎然后搅拌其它材料弄sambal吃。

yming2475

yow_meng5727 发表于 12-10-2022 10:23 AM
腰果 红色的 部分，可以 品尝 吗。。。

凡是像 咕咕 的 东西 蚊症 都爱不释手

tornado

幸福草莓 发表于 12-10-2022 10:27 AM
吃过，不太喜欢。

后来爸爸有种哦，只结过1次果实。

马来人的kelabu，有些有切丝放这个。

yow_meng5727

幸福草莓 发表于 12-10-2022 10:27 AM
红色通常被说不能吃，

但也是会有人吃，

果肉 不能 吃丫。。。

猫咪 的老家 ，有种 很多 水果吗。。。

幸福草莓

tornado 发表于 12-10-2022 10:32 AM
马来人的kelabu，有些有切丝放这个。

可能我吃了也不知道是什么
有些马来人的sambal kelabu很好吃的。。。

tornado

幸福草莓 发表于 12-10-2022 10:41 AM
可能我吃了也不知道是什么
有些马来人的sambal kelabu很好吃的。。。

我婆婆以前很会做，马来人教的，放海蜇还是鸡脚皮，都好吃

yow_meng5727

yming2475 发表于 12-10-2022 10:28 AM
凡是像 咕咕 的 东西 蚊症 都爱不释手

腰果 要舔一口，才 入口品尝 吗。。。

tntt

  腰果看起来像小矮人

幸福草莓

tornado 发表于 12-10-2022 10:48 AM
我婆婆以前很会做，马来人教的，放海蜇还是鸡脚皮，都好吃

现在年轻一代的都不会了，

去外面吃也是没有正中的味道

夜雪满月

yow_meng5727 发表于 12-10-2022 10:23 AM
腰果 红色的 部分，可以 品尝 吗。。。

腰果少吃

yming2475

yow_meng5727 发表于 12-10-2022 10:50 AM
腰果 要舔一口，才 入口品尝 吗。。。

123KG

tornado

幸福草莓 发表于 12-10-2022 10:52 AM
现在年轻一代的都不会了，

去外面吃也是没有正中的味道

马来餐厅应该有，不过也不难做，材料准备了搅在一起就可以开餐了

tornado

yming2475 发表于 12-10-2022 10:59 AM
123KG

这个不是肥猫吗？

yming2475

tornado 发表于 12-10-2022 11:04 AM
这个不是肥猫吗？

他很老咯