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为什么巴生肉骨茶拿么难吃?
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饭是碎米
肉有一只不懂什么肉的大腿,没有五花肉, 没有内脏。。
一碗要RM52 |
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发表于 27-7-2014 08:17 AM
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发表于 27-7-2014 08:31 AM
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是不是你不会叫？
巴生那一间哦？  |
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发表于 27-7-2014 08:47 AM
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发表于 27-7-2014 09:02 AM
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你明明是水母, 小贩把你当水鱼  |
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发表于 27-7-2014 01:08 PM
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你应该是去 那些 有冷气 ， 分销店 的吧
我在巴生吃那么久了 还没吃过 1碗 RM50 的肉骨茶
还是 你有什么还没补充的 |
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发表于 27-7-2014 01:43 PM
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从我公公到我这一代历经100年都还没吃过一碗RM52的肉骨茶，一桌就有。
你去星级的餐馆吃！？也难怪的，冷气，香精，租金还有给你舒服都算下去了... |
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发表于 27-7-2014 08:32 PM
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楼主 |
发表于 27-7-2014 09:44 PM
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各位老饕大哥,先声明我不是来咂巴生肉骨茶的名声。。
故事是这样的。。
我们一行人兴致勃勃地驾了几百公里的路本来要去Seng Huat Bak Kut Teh, 因为我在很多年前吃过一次,味道非常好(一位佳礼巴生网友带我去的)
可是该死的Google导航把我带到Kapar, 回头时已经中午了,网上说Sheng Huat拜六开到12:30pm 所以我们就去没吃过的 Teluk Pulai Bak Kut Teh。
Teluk Pulai的网上也是好评很多,来之前我作过功课。当天顾客也是很多,我们等了五分钟就有坐位了。。。
请看图,这就是我叫的。。
白饭竟然用不好的米,而且还有一点咸咸的味道。
那个肉骨茶里的一把大腿,我和同行的人讨论很久,结论就是那一定不是猪腿。。。
当然还有两大块没有味道的猪肉骨。
你们吃过这间的吗? |
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发表于 27-7-2014 10:06 PM
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怎麼那麼奇怪...
我吃過的肉骨茶從來不會放那麼大塊的骨頭啊...
是不是樓主你點了特別的肉骨茶？
你怎樣和老闆說的？ |
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楼主 |
发表于 27-7-2014 10:29 PM
来自手机
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帅歌仔 发表于 27-7-2014 10:06 PM
怎麼那麼奇怪...
我吃過的肉骨茶從來不會放那麼大塊的骨頭啊...
是不是樓主你點了特別的肉骨茶？
看到坐我们隔壁座的也有这个大骨头。。应该说像大大鸡的大腿 |
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发表于 27-7-2014 10:36 PM
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发表于 27-7-2014 10:41 PM
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jellyfish_8 发表于 27-7-2014 10:29 PM 
看到坐我们隔壁座的也有这个大骨头。。应该说像大大鸡的大腿
為什麼說不是豬肉呢？... 肉骨茶應該都是豬肉啊...
它的味道是怎樣的？
難道是狗肉..
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楼主 |
发表于 27-7-2014 10:48 PM
来自手机
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帅歌仔 发表于 27-7-2014 10:41 PM
為什麼說不是豬肉呢？... 肉骨茶應該都是豬肉啊...
它的味道是怎樣的？
難道是狗肉..
像家里煮肉骨汤,如果是猪肉就会有猪肉的味道。
那个肉是蛮嫩的,不过没有肉汁,干干的。。
谁懂吗? |
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楼主 |
发表于 27-7-2014 10:51 PM
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kbx 发表于 27-7-2014 10:36 PM
看来不像肉骨茶，像是羊骨茶
羊骨茶?? 有这道菜吗?
越说越糊涂了。。 |
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发表于 27-7-2014 11:22 PM
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楼主可以在给一点details 吗？
teluk pulai bkt puchong也有，很多地方也有。
可是告诉你，Seng Huat Bak Kut Teh 也还好吧了，10年前就好吃啦
不过我可以肯定，是楼主你自己不会找，然后再吧生吃到不好的bkt，就是吧生bkt不好吃。
其实你可以去福建会馆那里，不错吃 |
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发表于 27-7-2014 11:51 PM
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楼主 |
发表于 28-7-2014 07:48 AM
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acezai 发表于 27-7-2014 11:22 PM
楼主可以在给一点details 吗？
teluk pulai bkt puchong也有，很多地方也有。
是这一间。。。附近也有很多间可是人不多。
你说的是什么地址?谢谢。
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发表于 28-7-2014 09:22 AM
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jellyfish_8 发表于 27-7-2014 10:48 PM
像家里煮肉骨汤,如果是猪肉就会有猪肉的味道。
那个肉是蛮嫩的,不过没有肉汁,干干的。。
谁懂吗?
是豬蹄來的。
外面賣的肉骨茶，料和湯是分開的，因為料如果一直放在湯內滾，就會化掉，所以一煲好，料就取上來放，所以就會乾乾的。 |
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楼主 |
发表于 28-7-2014 09:38 AM
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江夏 发表于 28-7-2014 09:22 AM
是豬蹄來的。
外面賣的肉骨茶，料和湯是分開的，因為料如果一直放在湯內滾，就會化掉，所以一煲好，料就 ...
有猪蹄(那个是角度问题)
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