乾煎大蝦碌

eva5630

乾煎大蝦碌


材料及份量:
大蝦 約12隻
蔥(切粒) 適量
蒜頭(剁碎) 少許
生粉 少許 :pu
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油2 茶匙

調味料:
生抽 1茶匙 SYf"Q4`*u&?
老抽 少許 E&NVBi L
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芝麻油 少許 yY(k5Jo5Uy
糖 1/2茶匙
紹酒 1/2茶匙

製法:
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1.剪開蝦背去腸及清洗，抹乾大蝦，用生粉塗在蝦身上。HDzone*SI/z]8Tz~1^&[
2.起鑊加油，鑊紅加入大蝦用慢中火煎香3分鐘至8成熟，在鑊邊灒紹酒。a%o
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3.加入蒜蓉、蔥粒、生抽、老抽、芝麻油、糖，最後加入大蝦拌勻便成。

小貼士 ：
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1.一定要吸乾水份，用生粉塗在蝦身上，使蝦煎得更香脆.

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我要吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

helen8392

好好吃哦！！！！

丑鸭子

卖相不错哦！味道也肯定不错

amyganhh

谢谢分享