琳琳的大闹厨房【^-^】（update臭豆腐）

琳琳0527

自己很热爱烹饪，所以不一定时的做菜～

甜品是自己最拿手的

一有时候，我会不定时的update我的最新食谱

其实都是懒人的烹饪法，就几个步骤就搞定的

适合上班族，懒人，等等

只要你有心，什么都煮得出简单美味的食物^^

食谱的列表：
★鲍贝泡菜面
☆kari鸡

★臭豆腐制作法

琳琳0527

鲍贝泡菜面




食谱：
鸡汤-1碗【可以用鸡精块】
面-【什么面都ok】
泡菜-随意【泡菜是自己做的，辣度是自己控制的】
鲍贝-5片

做法：
1)先把鸡汤煮好，然后放下泡菜
2)等汤滚了过后，放下面和鲍贝
3)3分钟搞定^^

suping83

泡菜。。。我喜欢
不过上网看都很难做，很复杂。LZ是怎样做呢，可以分享吗？

Piggy80

新楼开张 ~
高朋满桌。

泡菜我还没做过，
吃你的就好。

舒蓝

泡菜我没做过， 看到做泡菜的食谱有点复杂，不敢尝试做，
   你的食谱会复杂吗？

琳琳0527

回复 3# suping83


    我的泡菜食谱是从这里拿的
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1736884&extra=&page=1

琳琳0527

回复 5# 舒蓝


    泡菜食谱是从这里拿的：
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1736884&extra=&page=1

丰富人生

甜品甜品,我要等吃甜品..
恭喜新楼开张

柠檬绿茶

鲍贝

霸道世界

加油哦，等你上菜

xiangyun123

谢谢楼主分享

琳琳0527

kari鸡【马来式】
材料：
鸡肉-7个
香茅-2条
蒜米-1汤匙
kari粉-2汤匙
sambal-5汤匙
kari叶-随意

调味料：
盐-1茶匙
味精-1茶匙

做法：
1）把蒜米剁碎，香茅用刀敲打
2）开火放油，把蒜米倒下吵想，快速的把kari粉和sambal放下去一起炒，过后加入香茅和kari叶，最后放盐和味精
3)炒好kari料后，加入水，最后放鸡肉下去焖半个小时

注：可以放羊角豆，马铃薯^^

琳琳0527

臭豆腐制作法

材料：

苋菜------1把

生姜------1片

白萝卜----1条

豆腐-------1片

做法：

1.首先，把苋蔡切段，生姜和白萝卜切粗片

2.准备一个大桶，一定要有盖的哦

3.把苋菜倒进桶里，加水盖过苋菜

4.过后再把生姜和白萝卜一同放入

5.然后盖住，隔一天才将豆腐放入【如果要臭点，就放一片豆腐，如觉得不需要可以不需要放】

6.要放一个月哦

备注：

一个月后，打开会有菜虫在里面

拿个过滤的网子，把卤水里的蔬菜全部过滤掉

【只要那个卤水而已】

这样就算把卤水完成了，

过后放入豆腐，研制一天

隔天就可以炸了

放豆腐时要包住布，

因为豆腐遇水会软掉

所以包住布可以把豆腐维持现状^^