MUFFIN 有'面粉'味？

pinky_pinky · 发表于 11-5-2010 03:01 PM

最近迷上了烘焙MUFFIN 因为简单，方便而且可以在短时间内完成。
可是却被朋友们说，多了种'面粉味'，是因为面粉的关系，还是烘的时间和温度？

wind_of_fire · 发表于 11-5-2010 04:15 PM

有图片可以研究研究吗？
有可能是没熟透？

JerryLee · 发表于 11-5-2010 08:37 PM

最近迷上了烘焙MUFFIN 因为简单，方便而且可以在短时间内完成。
可是却被朋友们说，多了种'面粉味'，是因为 ...
pinky_pinky 发表于 11-5-2010 03:01 PM

小弟觉得使用muffin mix flour应该不会有面粉味，而且做出来的muffin也味道不错。

micomoco · 发表于 15-5-2010 01:29 AM

请问你有放vanilla香精吗？还是你烤不够熟？

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所属分类: 办公美食