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不会煮任何东西的我...
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会煮饭但都不会煮肉类的东西...
因为每次一想到肉,鱼，海鲜...
我都不知道要怎么处理..
肉买回来切了洗了就可以拿来煮了吗?不像鱼那样还要挖里面的东西出来?
鱼要怎么处理? 还有虾要怎么弄?要挖什么东西出来?
我什么都不懂... |
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发表于 2-3-2009 10:47 PM
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看是什么肉，每种肉处理方法都不一样。买鱼时叫鱼贩帮你丢内脏，不能的话就自己来咯。在肚子开一刀把内脏清理掉，鱼鳃比较难处理，我以前每次弄伤手，你可以带手套扯鱼鳃出来。虾很简单啦，剥壳后在虾背开刀把肠挑掉就可以了，用生粉和糖腌下再煮口感会比较好。 |
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发表于 3-7-2010 02:50 AM
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发表于 3-7-2010 12:43 PM
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不會煮東西的女性是很難嫁得出去的
Tron 发表于 3-7-2010 02:50 AM 
现在的女生多数都不会煮了哦 |
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发表于 3-7-2010 02:31 PM
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我只会煮素的 |
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发表于 4-7-2010 10:40 PM
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发表于 4-7-2010 10:58 PM
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本帖最后由 水树奈々 于 4-7-2010 11:00 PM 编辑
回复 水树奈々
罗汉斋怎样煮才好吃？
文宝 发表于 4-7-2010 10:40 PM 
我只会煮普通的。
材料是灯笼椒、玉蜀黍芯、姜片、腐竹（炸过）、胡萝卜片、冬菇、蘑菇、黄牙白和木耳。
放在锅里用水煮，差不多后，然后放味精、少许素蚝油，味道调好了，勾芡。
然后有一种是放南乳（不懂是不是这名称）
我煮食不放粉丝的。 |
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