阿豐 - 美食心廚房 - 【阿豐的食譜】馬來西亞風味菜～終於上書架啦!

dolphing

在快乐厨房潜水了一段日子，看到好多喜欢下厨的爱好者在这里和大家分享各有精彩的美食。我就选者这时候， 趁着中秋节即将来临之际， 以龙珠果燕菜月饼 作为开张.来临的日子，请大家多多指教。 ^^


制作燕菜月饼的材料基本上很简单,也容易找到,只是在制作上需要很多步骤,不过这些步骤都是大同小异,应该两下子就会得心应手.   细节可以参考这龙珠果燕菜月饼的食谱.

[ 本帖最后由 dolphing 于 10-3-2009 11:28 PM 编辑 ]

dolphing

豆豆制作燕菜月饼也少不了燕菜蛋黄， 食谱可以参考这里。


不过制作这蛋黄的时候，需要这特别的蛋黄模， 这个时候应该可以在一般的烘烤材料点找到。


[ 本帖最后由 dolphing 于 17-2-2009 08:59 PM 编辑 ]

julieleu23

你好久没上菜了
终于看到你来了
好好吃的月饼
高手高手
佩服佩服

seng0326

恭喜新楼开张............
中秋节快到了,真应景

dolphing

原帖由 julieleu23 于 20/8/2008 11:35 PM 发表
你好久没上菜了
终于看到你来了
好好吃的月饼
高手高手
佩服佩服

不敢当 以后会常常来这里和大家分享好吃的食物

雨霖小皇后

超级高手，来看你了^^
新楼开张，加油哦^^
期待你上更多的菜

dolphing

原帖由 seng0326 于 20/8/2008 11:46 PM 发表
恭喜新楼开张............
中秋节快到了,真应景

Hi Seng, 谢谢你. 陆陆续续有新的月饼上来着. ^^

dolphing

原帖由 雨霖小皇后 于 20/8/2008 11:56 PM 发表
超级高手，来看你了^^
新楼开张，加油哦^^
期待你上更多的菜

Hi雨霖小皇后, 我会加"油"的 ^^

黑人牙膏

好美的蛋黄！

canary_lee

恭喜新楼开张。
龙珠果燕菜月饼得很美可以拿去卖了，可以借看一下燕菜月饼模吗？？

ellychew

恭 喜 楼 主
你 的 月 饼 很 美 看 来 很 好 吃

kittymiao0210

好美的龙珠果燕菜。我最爱龙珠果。

迷糊蛋

之前有收到你的pm, 很谢谢你的分享，
你的部落格很不错，有很详细的做法。。
支持哦。。

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 21-8-2008 12:34 PM 编辑 ]

dolphing

原帖由 canary_lee 于 21/8/2008 10:17 AM 发表


恭喜新楼开张。
龙珠果燕菜月饼得很美可以拿去卖了，可以借看一下燕菜月饼模吗？？

Hi Canary_Lee,
这燕菜月饼模有两种，第一种是4个模在一起，


第二个模独立一个，不过另加小个的可以做馅。


[ 本帖最后由 dolphing 于 17-2-2009 09:25 PM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 dolphing 于 21-8-2008 05:08 PM 发表


Hi Canary_Lee,
这燕菜月饼模有两种，第一种是4个模在一起，


第二个模独立一个，不过另加小个的可以做馅。
ht ...

可以分享食谱与制作过程吗

戴雨轩

原帖由 妮可斯 于 21-8-2008 05:49 PM 发表
阿丰，你的火龙果燕菜月饼很美哦！
我也想过用火龙果来弄月饼，
因为它的颜色很鲜艳，根本不需任何的色素！
你那燕菜蛋黄很圆很滑哦！单看也觉得很美了！
嘻嘻。。加油哦！等你的各式月饼上桌！  ...

我也想弄月饼也，可是这里材料店没卖预拌粉

苹果鱼

刚才回去看短消息
原来你就是那个曾经短消息我的那个阿丰
难怪第一眼看到这个贴，就觉得似曾相似

月饼真的很美
我没弄过，可以教我么？

傻傻

原来 您就是海豚的衍衍王国 美食心廚房 的那个 阿豐 啊..
几个星期前发现到你在大红花国度的成品.. 很美..只是还没去试过你的RECIPE..
刚看到你上贴的月饼.. 或许要借来用用了..哈哈..

hsling

恭喜阿丰新楼开张！
请接受我迟来的祝福

香草儿~

阿丰你开帖啦？
你的部落格我还收在bookmark里，
目前虎视眈眈着French onion soup，找机会做~
谢谢你的食谱！