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难怪瘦不下来 | 这几种促炎食物，一定要少吃 为什么体重很难降下来？或许是体内的炎症因子在作祟。 
研究表明，肥胖者体内的炎症标志物，如 C 反应蛋白、肿瘤坏死因子-α等的水平明显高于正常体重者。 当体内脂肪过度堆积，尤其是内脏脂肪增多时，会引发一系列的变化，从而导致慢性炎症的发生。数据显示，在众多慢性疾病患者中，超过八成的病例都与慢性炎症有着密切的关联。  而慢性炎症反过来又会进一步加重肥胖，这是因为炎症会干扰身体的代谢调节，使得脂肪的分解和消耗变得更加困难。 想要控制体重，你需要降低体内炎症水平。而日常饮食中，有一些促炎食物，我们需要少吃，才能从根本上降低炎症因子。  首先，精制谷物，像白面包、白米饭等，由于在加工过程中丢失了许多营养成分，消化吸收速度快，容易引起血糖波动，进而促使炎症因子的产生。 如果你能用全谷物代替精制主食，比如糙米饭、全麦面包、藜麦、豆类食物可以起到抗炎效果，有助于更好的控制体重。  第二，油炸食品，比如油条、煎饼、炸鸡等食物，经过高温油炸，食物中会产生有害物质，如丙烯酰胺等，长期摄入会刺激炎症的发生。 想要降低炎症、控制体重，一定要戒掉各种油炸食物，日常选择一些新鲜的蔬菜和水果，蔬菜中的西兰花、菠菜，水果中的蓝莓、草莓等，富含丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，能够有效对抗自由基，降低炎症水平。  第三，各种加工甜食。各种蛋糕、曲奇、巧克力等含有过量糖分，会导致血糖波动，进而引发身体的炎症反应。我们可以用蒸红薯、玉米等天然的食物代替，可以更好的控制血糖，减少脂肪堆积，同时降低炎症反应。
第四，富含反式脂肪酸的加工食品，如人造奶油蛋糕、薯片、爆米花等，这些食物中的反式脂肪酸会增加血液中的坏胆固醇水平，还会激发炎症的发生。 我们应该戒掉这类促炎食物，适量摄入优质脂肪，如橄榄油、牛油果等，不仅可以提供身体所需的能量，还能发挥一定的抗炎功效。  小脂 增肌减脂 https://mp.weixin.qq.com/s/ImOfcuvBA71J56txCIl6jg |
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