拉麵名店愚人節推「芭比粉巨蟲」麵食　女王具足蟲拉麵一碗要價4100元

 拉麵名店愚人節推「芭比粉巨蟲」麵食　女王具足蟲拉麵一碗要價4100元

台北知名拉麵店家先前推出震撼新品，採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵，1碗售價1480元，如今業者再度推出限定拉麵，竟是「女王具足蟲」拉麵，顏色還是粉紫色，不少網友看了超吃驚。

「拉麵公子」今在臉書發文表示，「再次拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦」！原來，繼去年5月推出「大王具足蟲」拉麵後，這次業者又將製作「女王具足蟲」濃厚愚介雞白湯拉麵，一碗要價4100元，限量41隻。

根據「拉麵公子」表示，「女王具足蟲」處理起來算簡單的，除去胃囊內臟，腺體可以保留做食用，這次採用清蒸的方式調理，白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，整體的口味上是出乎意料的鮮甜，口感上比較偏粉嫩鬆散，「雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感，但吃來解個人生成就也是超級值得」！

業者也表示，蝦殼這回僅作為裝飾使用為主，不熬湯。「拉麵公子」也提醒，這款產品含有微量蝦類原料，蝦類食品過敏者請多留意。「女王具足蟲濃厚愚介雞白湯拉麵」僅限熟客預約，售價4100元，限量41隻，販售時間未定，登記完畢後再預約。

據了解，「女王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食，生活在冰冷的深海，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域。

「網編組」編輯

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