日志
- 分享 蚝油小白菜
- 之前的料理忙完了。可还多买了一包菜！ 刚好在菜市场看到，1包就1块钱吧了！就直接拿了付款，也没有考虑到要如何的烹饪这包小白菜！ 直接打开清洗，浸水咯！ 然后刨开一半，看看菜心里是否有泥还是其他的肮脏的东东！ 烧开水，下点橄榄油，加点盐和糖。这个是向@柠檬绿茶 偷师的！所以我也采去一样 ...
- 分享 烘烤香茅鸡腿
- 接上来的是 烘烤香茅鸡腿 早上要出门运动之前拿出来解冻的鸡腿！ 回到家后就解冻了。调味腌制方面也是简单，刚好买了新的‘蚝油’有特别的促销再送调味料，索性就直接买2支咯。 这小包的就是现成的调味料哦-香茅腌酱！（味道很香郁，很好用哦） 捞拌均匀！ 然 ...
- 分享 蒸麻坡乌达
- 照片来了哦！ 首先出场的是最简单的料理-麻坡乌达！ 这个牌子的乌达，据说面吃的到鱼肉的，而且还是朋友送我的！人家经过特地顺道去麻坡买了她所谓好吃的牌子哦！ 我以前买的时候就是喜欢买其他的海鲜类的口味，就是不买鱼和虾！（感觉就是太普通了，因为我本身是麻坡人，鱼肉的乌达从小吃到大了，现在当然 ...
- 分享 红石榴汁香煎鸡胸肉
- 难得的假期-Good Friday! 难得的谁到自然醒，就心血来潮，弄了份香煎鸡肉！ 主要准备的有鸡胸肉（超市买便的），冰冻牛油，小红萝卜，菜花，四季豆， 红石榴汁(Pokak)，还有点黑醋（其实这个醋可有可无）！ 准备打点些！ 四季豆先浸水！（从冰柜里拿出来有点干哦） 鸡胸肉去 ...
- 分享 辣椒螃蟹
- 那么我就分享下，那天我回家乡扫墓时在家帮忙的作品！ 辣椒螃蟹！ 首先要懂的如何杀螃蟹哦！这个是个学问，不过还难不倒我，以前家里常有买活生生的螃蟹，都是我在处理的，筷子从眼部插入从尾部出来，然后就去内脏/腮然后，洗/刷/剥/斩/压， 所以在这方面有点经验哦！如何分解和剥开等（要大胆点，虽然有点残忍哦） ...
- 分享 意大利面
- 我的意大利面分享！材料有限哦！ 在厨房和冰柜里就剩下这些东西，还是可以煮的！ 白蘑菇洗下，准备切片 小番茄也是一样，准备切片 切片好的蘑菇 和切片的小番茄 水滚了，加点油和盐！下面去煮到软（大概8分钟） 然后捞上来，过下冷水，备用 准备炒蘑 ...
- 分享 寿司料理
- 看看下，这是上次做的寿司哦！ 一般上，寿司都是用日本的珍珠米，珍珠米较肥短！做起寿司来也比较可口，最重要的是日本米醋（有个香味），当米煮成饭时才开始加入这个米醋，这日本米醋只并不是酸的，是供给香味的！和饭捞在一起哦！ 然后准备大紫菜，（超市就有卖，大大张的），竹卷（卷压寿司米饭的，其实有没 ...
- 分享 蒜茸清蒸啦啦！
- 接下来是分享是蒜茸清蒸啦啦！ 到市场上去选购新鲜的啦啦，买了回来泡在水里，加点盐让它们继续吐沙吧！ 然后捞上来滤干，蒜茸剁碎！ 然后在准备一粒柠檬，切片准备好！ 一起准备就绪，就可以放入清蒸了！大概10-15分钟就可以上桌了哦！ 上桌后，就挤下柠檬当调味哦！清蒸的啦啦汤底很 ...
