一小时内煮一餐

jiayee1986

我是学生，不想吃外面的食物太多，因为很多味精。
请问下大家可以在一小时内煮两人份吗？
谢谢。。。

可可布丁

我试过。。。可是有男朋友帮忙。。。

要一小时煮出一餐不是容易，要选简单的菜，如果需要的话BUDGET也很重。

时间的管理也很重要，开始下厨前就要煲饭，不然菜煮好了却没饭开。

还有就是要先煮什么菜，我每次都是两菜一汤，我是先煮汤然后才煮菜。

我也是学生，但经验尚浅。希望能帮到你，也希望日后能和你交换心得。

可可布丁

你也可以参考这论坛里的食谱，有很多简单又美味的菜肴。。。

lonelytin

有心的话就不难

xiaoYi38

我也当过学生，煮的也是二人份
如果要经济的话，就真的要budget一下了~
多吃菜，就会比较省
我通常是煮abc汤，包菜汤，咸菜豆腐汤，紫菜汤，tomyam汤
再来就是炖马铃薯，炒青菜，油菜，沙丁鱼
通常都会有蛋，芙蓉蛋还是蛋包肉都ok~
鱼和虾却只有遇到tesco便宜时，才吃了
懒惰的时候，就熬粥咯，把料统统放进去，再打一颗蛋，撒上葱花，搞定！
希望可以帮到你

jiayee1986

原帖由 xiaoYi38 于 19-8-2007 11:49 PM 发表
我也当过学生，煮的也是二人份
如果要经济的话，就真的要budget一下了~
多吃菜，就会比较省
我通常是煮abc汤，包菜汤，咸菜豆腐汤，紫菜汤，tomyam汤
再来就是炖马铃薯，炒青菜，油菜，沙丁鱼
通常都会有蛋 ...

谢谢你的建议，我会参考参考的。。。

jiayee1986

帮帮忙咯。。。

怎么没人分享了？

ChaeYoon

我妈煮给一家人三菜一汤一小时搞定！

jiayee1986

原帖由 ChaeYoon 于 26-8-2007 11:43 PM 发表
我妈煮给一家人三菜一汤一小时搞定！

你都会说你妈呀。。。
她已经熟能生巧。。。

leaf_ice

原帖由 xiaoYi38 于 8/19/07 11:49 PM 发表
我也当过学生，煮的也是二人份
如果要经济的话，就真的要budget一下了~
多吃菜，就会比较省
我通常是煮abc汤，包菜汤，咸菜豆腐汤，紫菜汤，tomyam汤
再来就是炖马铃薯，炒青菜，油菜，沙丁鱼
通常都会有蛋 ...

咸菜豆腐汤，紫菜汤还有tomyam汤要怎么弄？
我只弄过abc汤和包菜汤，
不过，包菜汤却没有包菜味。。。。
要怎么弄啊？
教教我吧。。。

我也是学生。。也是弄一个小时。。煮三菜一汤。。六人吃。。
汤= abc汤，jagung 汤，冬瓜汤，冬粉蛋汤，白萝卜汤，紫菜汤，老青瓜汤。。
菜= 炒个小白菜，stim 角豆，豆酱炒茄子，蚝油stim小白菜，包菜炒罐头猪肉。。
蛋=煎蛋淋tomyan source,red bean source(tin),蒸蛋，炒大葱蛋。。
肉= 煎几尾鱼，鸡肉炒麻油/黑胡椒，sambal 炒鱿鱼。。。

弄个menu给他们选， 大家都吃得很开心。。。

下雨

煮两人份可以有很多选择的
好好利用电饭煲是可以煮出很多容易简单的食物~

米   1~1.5杯 （看食量而定）

鸡全腿  一只 （切块，用蚝油、酱青、胡椒粉、糖腌至少１０分钟）

冬菇３朵 （泡水后切片）和 姜３片 混合

青葱  ２只 （切段或细皆可）

1.  先煮饭，到水份开始少后就可以把腌好的鸡和其他材料（青葱例外）放在饭上面继续煮。
2.  电饭煲的switch跳上时不要立刻开盖，让它焖一焖先，要吃时趁热把青葱撒下，喜欢吃黑酱油可以倒一些。

这个作法像做瓦煲鸡，如果有咸鱼或腊肠都可以加下去

再配上一碟青菜，不用一个钟吧？

kennypotatoes

电饭煲，简直是神。
可以炒饭，steamboat，汤，一品锅，腊味饭，maggie, what also can lah...

这就是我在英国念书的日子

fizxy_bbcoco

我也是學生~
偶爾有空就會隨便煮來吃的~
雞蛋+熱狗+蟹柳, 雞蛋+番茄, 雞蛋+蝦, 青菜+肉片, 雞肉+蘑菇+紅蘿卜
豆腐+蔥油, abc湯, 紅白蘿卜+雞@湯, 藥材+雞@湯, 姜片蒸雞
四季豆+肉片, 午餐肉+蛋, 午餐肉+菜, 大蔥+蛋, 青菜湯, 花生肉碎粥
意大利面, 蘑菇湯, 牛油烤面包, 去super market買肉扒煎+source, 沙律
..............
很方便的

煮飯的時候可以一次多煮一些，隔天把冷飯拿來炒飯，再配上一碗湯，這樣不用三十分鐘就可以搞定一餐了。燉煮類的食物一次也可以多煮一些，隔天加熱吃，這樣也可以節省時間。當然，爲了健康着想，保存食物的時候要注意衛生條件，還有每天最好都吃新鮮的蔬菜水果。

舞猫猫

不做太复杂的菜色，一小时时间还是足够的