三明治

koolboy

在下想亲手做些三明治来吃，想请问各位如何制作好吃的三明治，从简单到复杂的都可以哦～
在这里先谢谢大家哦～

[ 本帖最后由 koolboy 于 20-6-2007 02:39 PM 编辑 ]

梦昕

我这里有个以前中学时老师教的做法，个人觉得很简单，而且味道还不错的哟！只是不知道合不合你意？

-水煮蛋（把鸡蛋洗净放在沸水的锅里煮熟），然后趁热去掉外壳。
-把去壳的鸡蛋放在碗里，趁热用叉或汤匙搅烂。
-然后放入适量的planta（我喜欢加多，因为比较香），适量胡椒粉，搅均匀。
-最后把弄好的鸡蛋涂在面包上，切成对半（三角形）。用保险纸或plastic包起收进冰箱冰一冰就可以吃了。

读书时期，我都喜欢这么做来吃，带去学校吃。
昨天也做来吃了，这个很简单。下次尝试放烫熟的午餐肉和玉蜀黍粒看看。

金蛋超人

可是鸡蛋不是要在热水滚了以后才放进去吗？？

tina1129

原帖由 金蛋超人 于 21-6-2007 10:45 PM 发表
可是鸡蛋不是要在热水滚了以后才放进去吗？？

水滾了才放雞蛋的話，雞蛋會破掉。
水煮蛋應該讓蛋回到室溫才放到冷水裏煮
放一點鹽，可以防止雞蛋裂開時蛋液流出來的問題

小魏儿

原帖由 梦昕 于 21-6-2007 11:32 AM 发表
我这里有个以前中学时老师教的做法，个人觉得很简单，而且味道还不错的哟！只是不知道合不合你意？

-水煮蛋（把鸡蛋洗净放在沸水的锅里煮熟），然后趁热去掉外壳。
-把去壳的鸡蛋放在碗里，趁热用叉或汤匙搅 ...

我也是很喜欢哦，可是喜欢放少少的牛油，再加美奶滋（日式的），好好吃！！

tina1129

來獻醜了

這是簡單容易的tuna sandwich
第一層黃瓜 + planta
第二層tuna + 美乃滋
第三層番茄+美乃玆

曡起對角切成三角形
就完成了簡單容易的tuna sandwich

放入冰箱冷卻后更好吃唷~

斯仪

原帖由 梦昕 于 21-6-2007 11:32 AM 发表
水煮蛋（把鸡蛋洗净放在沸水的锅里煮熟），然后趁热去掉外壳。
-把去壳的鸡蛋放在碗里，趁热用叉或汤匙搅烂。
-然后放入适量的planta（我喜欢加多，因为比较香），适量胡椒粉，搅均匀。
-最后把弄好的鸡蛋涂在面包上，切成对半（三角形）。用保险纸或plastic包起收进冰箱冰一冰就可以吃了。

这常是我上班时候的早餐..
我也喜欢用日式的美奶滋..

金蛋超人

原帖由 tina1129 于 22-6-2007 08:12 PM 发表


水滾了才放雞蛋的話，雞蛋會破掉。
水煮蛋應該讓蛋回到室溫才放到冷水裏煮
放一點鹽，可以防止雞蛋裂開時蛋液流出來的問題

可是我在外面看到的蛋治三文治啊。。里面的蛋也不是好像说把蛋放进水滚里面，然后等到熟。。那就不想蛋治了。。
你明白我说什么吗？我好像都不是很明白我在讲些什么了。。。。。。。。

W.Y.SHENG

原帖由 金蛋超人 于 25-6-2007 09:34 PM 发表

可是我在外面看到的蛋治三文治啊。。里面的蛋也不是好像说把蛋放进水滚里面，然后等到熟。。那就不想蛋治了。。
你明白我说什么吗？我好像都不是很明白我在讲些什么了。。。。。。。。

果然是高深的讲法啊...

金蛋超人

原帖由 W.Y.SHENG 于 25-6-2007 09:42 PM 发表



果然是高深的讲法啊...

哈哈～～～我真的不知道我再说什么了。。。。。
就是平时我们外面买的蛋治的蛋要怎么做。。。。

W.Y.SHENG

原帖由 金蛋超人 于 28-6-2007 12:38 AM 发表

哈哈～～～我真的不知道我再说什么了。。。。。
就是平时我们外面买的蛋治的蛋要怎么做。。。。

哈哈~~果然是高人啊......

tina1129

原帖由 金蛋超人 于 28-6-2007 12:38 AM 发表

哈哈～～～我真的不知道我再说什么了。。。。。
就是平时我们外面买的蛋治的蛋要怎么做。。。。

雞蛋三文治就是普通的水煮蛋壓碎
加入少許胡椒粉，鹽和美乃滋混合均勻就可以夾入麵包
也有人喜歡用煎的雞蛋

aidenzzz

原帖由 金蛋超人 于 28-6-2007 12:38 AM 发表

哈哈～～～我真的不知道我再说什么了。。。。。
就是平时我们外面买的蛋治的蛋要怎么做。。。。

如果你是指
港式茶餐廳裏的那種蛋治
我知道他們是用 scramble egg 的

如果你加上你煎過的火腿
就是蛋腿治了!!!

marine_free

原帖由 梦昕 于 21-6-2007 11:32 AM 发表
我这里有个以前中学时老师教的做法，个人觉得很简单，而且味道还不错的哟！只是不知道合不合你意？

-水煮蛋（把鸡蛋洗净放在沸水的锅里煮熟），然后趁热去掉外壳。
-把去壳的鸡蛋放在碗里，趁热用叉或汤匙搅 ...

我以前中学的时候也是有个老师在班上教我们呢，我还记得那是英文课。。不懂我们是不是认识的？

我现在读书是住宿舍，有时候会做tuna的，不过在家的话，罐头的沙丁鱼加一点红洋葱去炒的话，也不错，我习惯放三四条小辣椒，辣辣的很好吃。。呵呵。。