小芬的小食譜-這種感覺叫幸福~PG21 鸡蛋糕

小芬

从小到大，朋友们都很羡慕我来自饮食世家，
羡慕我有一个很厉害烹饪的妈妈，
羡慕我家有不同国家的女佣及工人。

可是，妈妈并没有因此而让我们这群小鬼悠闲的翘脚，
每一个人，包括男生，打从七岁开始，就必需学煮饭。

还记得我们曾经因为不够高的关系，
妈妈特地定做了不一样高度的小凳子，
好让我们几个小瓜可以站在凳子上，
扁着小嘴，用着极不甘愿的表情洗米，洗菜。

长大了，才了解妈妈的用心良苦。
每一次跟朋友出游，大家总是期待着我的大展身手，
而我总是看着大家迫不及待的把食物都吃光时，
心里的那种满足感，是难以形容的。

很早就想把自己偶尔拍下的一些照片与大家分享，
只是一直犹豫不绝，因为这里太多太多烹饪高手了，呵呵...

今天，趁妈妈把店里买的食物都弄好时，趁机拍下。

每一次吃着妈妈和自己做的食物，
才知道，这种感觉叫做幸福...

小芬

店里的其中一个招牌食物是大家都熟悉的芋角。

曾经有一间报馆的记者路过，吃了过后，
隔天，在报章上看到了我们店的照片。
在这里，该谢谢那位亲切的Uncle,偷偷的隐瞒身份，
然后偷偷拍了照片，给了我们一个惊喜~呵呵...

接下來讓大家看看以為顧客幫我們拍下的芋角照片..
















[ 本帖最后由 小芬 于 16-5-2007 06:46 PM 编辑 ]

小芬

小时候朋友们习惯性的叫我‘包妹妹’，
不为什么，只因为我家是买包点起家的。

曾经很纳闷自己有那么俗气的花名，
可是久了反而觉得有亲切感。

由于今天拍照的时候包点已经做好了，
来不及从开始包馅料到送进蒸炉里那儿开始拍下来，
所以我只贴上已经成形的包子。

下一次我才补上来。










[ 本帖最后由 小芬 于 16-5-2007 10:14 PM 编辑 ]

小芬

我喜欢南瓜饭或者是芋头饭里面满满的配料。

有腊肠，香菇，南瓜/芋头，虾米，干贝，耗干，鸡肉/猪肉，虾子，
还有很多很多...

今天心血来潮，想弄一个南瓜饭来吃，
单单是准备材料，已经花去了很多时间。

可是热腾腾的饭端出来的时候，一口吃下去，
嗯...好吃!











[ 本帖最后由 小芬 于 16-5-2007 10:25 PM 编辑 ]

番茄

好好吃噢
你也太会煮了。
想问一下，你家的点心楼叫什么名字

小芬

原帖由 番茄 于 4-11-2006 09:49 PM 发表
好好吃噢
你也太会煮了。
想问一下，你家的点心楼叫什么名字

我来自萤火虫的故乡~

其实我家开咖啡店，比较特别的是，
我家有买各种类型的食物。

下次来我家乡，不妨找小芬坐坐?

son2005

看到了。。。
很有幸福洋溢的感觉。。。
连拍下的照片也显得特别透人。。。
突然好想念妈妈所煮的菜肴。。。
每次吃的时候每一口都让我有感动万分的感觉。。。
一个人出来外边读书后者感觉显得更为深刻了。。。
想着妈妈所说的话，
她是从一个原本完全不会烹饪的女人直到嫁给爸爸后才学会的。。。
她的用心得到了我们所有亲戚们的赞赏哦。。。
所以我总觉得每份经她所煮出的菜肴都包含了好多爱意。。。
更见证了爸妈的感情发展。。。
谢谢搂主让我在这么平淡的夜里找到多一份温软哦。。。

chan_m2

哇好好吃哦。。。
楼主你家的咖啡店在那里？？

精灵是我

哇！！我来支持一下。。很好味的样子

sw-woan

看到很好吃哦~~~！！

FridaTan

我肚子好饿啊！！
楼主拍的食物，好诱人哦

swiss_yen

巴不得立刻去拜师~
也太诱人了吧!?

小芬

原帖由 son2005 于 4-11-2006 11:53 PM 发表
看到了。。。
很有幸福洋溢的感觉。。。
连拍下的照片也显得特别透人。。。
突然好想念妈妈所煮的菜肴。。。
每次吃的时候每一口都让我有感动万分的感觉。。。
一个人出来外边读书后者感觉显得更为深刻了 ...

謝謝你呵 son2005。
我家咖啡店其實已經有超過40年歷史了﹐
由我外公那一代傳下來﹐然後我母親接手﹐
有時聽到那些老顧客談起想當年的故事﹐
泡上一杯茶﹐總有說不完的話題。

難怪媽媽常說﹐咖啡店賣的﹐是人情。

有機會的話﹐來這兒﹐我請你嘗一嘗到地的小吃~

原帖由 chan_m2 于 5-11-2006 01:47 PM 发表
哇好好吃哦。。。
楼主你家的咖啡店在那里？？

我來自一個小漁村﹐瓜拉雪蘭莪﹐知道吧?

原帖由 精灵是我 于 6-11-2006 11:35 AM 发表
哇！！我来支持一下。。很好味的样子

嘿~謝謝支持!哪一道?小芬請你!

原帖由 sw-woan 于 6-11-2006 02:53 PM 发表
看到很好吃哦~~~！！

味道也不錯噢~呵呵...老王賣瓜﹐自賣自誇...

原帖由 FridaTan 于 6-11-2006 05:20 PM 发表
我肚子好饿啊！！
楼主拍的食物，好诱人哦

我拍照技巧其實不是很好﹐也很驚訝那天拍出來的效果還不錯!呵呵...
獻醜了!

原帖由 swiss_yen 于 6-11-2006 06:41 PM 发表
巴不得立刻去拜师~
也太诱人了吧!?

嘿!可以啊﹐不嫌棄的話﹐我媽媽是教授﹐我是助教!哈哈!

水果123

楼主~
你真的。。。
有福耶^^
呜呜~
我妈咪就没弄这些了。。。

精灵是我

楼主啊。。你说要请精灵吃吗？精灵很贪心的每一样要一个。。

小娴@凯瑟琳

哇...好温馨...好感动...
走进这里的第一个感觉,就是看了楼主所写下的点点滴滴,几乎有点感动之意在心头里燃烧着如果有机会我也好想学学烹饪的手艺,因为美味的食物也会带给人们无线的感动与快乐!
楼主,请问你家族是作什么饮食业的?比如面食或是专门是港式点心

TREX

嗨~ 楼主，你的幸福点心卖相不错噢~

偶想吃芋角和南瓜饭，谢谢~

还有，令慈很有远见下~ 训练一家大小成为烹饪高手~

咖啡店賣的﹐是人情...

喜欢这句~

小芬

原帖由 水果123 于 6-11-2006 11:10 PM 发表
楼主~
你真的。。。
有福耶^^
呜呜~
我妈咪就没弄这些了。。。

哈，对啊，可是有时还是免不了要成为妈妈的白老鼠，
当她要发明一个新菜肴时，我们一家大小就必需试吃

还好，妈妈的手艺，几乎不曾出槌过。

原帖由 精灵是我 于 7-11-2006 08:24 AM 发表
楼主啊。。你说要请精灵吃吗？精灵很贪心的每一样要一个。。

哈，每一样要十个都无所谓啊!你吃得下吧?

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 7-11-2006 09:16 AM 发表
哇...好温馨...好感动...
走进这里的第一个感觉,就是看了楼主所写下的点点滴滴,几乎有点感动之意在心头里燃烧着如果有机会我也好想学学烹饪的手艺,因为美味的食物也会带给人们无线的感动与快乐!
楼主 ...

呵呵，我家是开咖啡店呢~是属於比较大型的咖啡店吧!
需要一提的是，店里的食物是Halal的，顾客群包括了三大民族。

很巧合的，家族有很多亲戚都是开饮食业的，
叔叔在K州开面包店，姑姑开的面包店在吧生蛮有名气的，
喜欢她店里美丽的装潢。

原帖由 TREX 于 7-11-2006 09:32 AM 发表
嗨~ 楼主，你的幸福点心卖相不错噢~

偶想吃芋角和南瓜饭，谢谢~

还有，令慈很有远见下~ 训练一家大小成为烹饪高手~

喜欢这句~

好，我吩咐我店里的夥计准备一下~
"麻烦芋角跟南瓜饭各一份!"

对了，忘了告诉你，由於南瓜饭有猪肉，
你只可以在我家厨房吃噢~

嗯，妈妈说，店里的顾客都是咱们的老朋友呵~

啊土

你姑姑的面包店该不会是“联美”吧？

小芬

原帖由 啊土 于 8-11-2006 02:30 AM 发表
你姑姑的面包店该不会是“联美”吧？

呵呵，应该是称呼她为‘姑婆’才对~