谁会煲汤？比如鸡汤或花生汤，容易一点的，不过不要ABC

每次ABC汤，显loh。谁会煮那些比较容易煮的？比如鸡汤和花生莲藕？

andyred26

来 个 蛋 花 汤 先 ！

我 下 星 期 有 考 试！

考 DATA STRUCTURE IN JAVA！

现 在 就 来 个 蛋 花 汤 顶 着 肚 子 先 ！

SERVING ２-３

材 料 有 :

上 汤（PORK/CHICKEN OR VEGE)
  
两 棵 蛋, 打 撒 ！

GARLIC,切 粒！

SPRING ONION, 切 段 ！

SALT, 少许

SUGAR, 少许

SHAO XIN HUA DIAO JIU,少许

用 WOK 来 爆 香 GARLIC 先 才 煎 蛋！

好 象 煎 普 通 的 煎 蛋 发 ！

过 后 把 煎 好 的 蛋 那 起 来 , 放 去 上 汤！

COOK FOR １０-１５ 分钟 ！

下 了 盐, 糖 FOR TASTE！

最 后 才 下 SHAO XIN JIU ＆ SPRING ONION！

FOR ME, IF GOT CORIANNDERS（YUAN XU)是 最 好 的 ！

因 为 我 喜 欢 CORIANDERS！

andyred26

忘 记 下 糊 椒 粉 ！

老 兄, 你 煮 的 时 候 要 下 糊 椒 粉 咯 ！

等 我 考 完 EXAM 先 ！才 给 你 几 种 汤 啦！

ADIOS！!

smallrain

原帖由 wyet 于 17-4-2006 03:06 PM 发表
每次ABC汤，显loh。谁会煮那些比较容易煮的？比如鸡汤和花生莲藕？

wyet，可以给我你的email吗？
因为看到你的photo知道你是个音乐才子。
有兴趣要跟你交流一下。

rynn

养参鸡汤

材料：
鸡    一只（你可以用黑肉鸡，比较补）
红枣  6颗
蜜枣  2颗
枸杞  20颗
养参  适量（太多会很苦）

做法：把鸡和其他材料处理干净，然后将所有的材料倒入滚水里。大火滚20分钟，小火2-3小时。饮用前加少许盐

Carina

给你参考一下，我简单的汤谱。。

阿妈靓汤

嘉伶

原帖由 smallrain 于 18-4-2006 12:16 AM 发表


wyet，可以给我你的email吗？
因为看到你的photo知道你是个音乐才子。
有兴趣要跟你交流一下。

我也是...
你有msn msg 吗?

smallrain

原帖由 嘉伶 于 21-4-2006 05:13 PM 发表

我也是...
你有msn msg 吗?

HI, chia ling.
my email add is syngie99@hotmail.com.
nice to meet u

为梦想打拼

1) 薄荷鸡蛋糖 (清凉)
2) 黑豆排骨汤 (补脑)
3) 玉米排骨汤 (?)
4) 十全大补汤 (补身,方便)
5) 花生莲藕汤 (养颜抗老，活血润肤)
6) 蔬菜汤(可以排毒减肥哦)
7) 菠菜汤 (补血)
8) 六味汤 (补身, 方便)
9) 萝卜甘蔗马蹄汤 (活络气血、清热降火、治便秘、纤体)
10) 罗宋汤 (?)

diarysux

花生莲藕排骨汤

材料:
排骨1斤  花生200g  莲藕一条

调味料:
盐 和少许美极鲜汤

煮法:
1排骨斩件洗净备用
2花生浅水过夜
3莲藕削皮切片洗净备用
4开锅煮水直滚放入花生和莲藕煮软先
5待花生和莲藕软后在加入排骨煮到排骨软
6加入味料即可享用

谢谢哦。。。各位，现在我再煮汤，放了药材，鸡肉（姚放多少啊？）
汤的味道都是靠鸡肉了，所以被逼牺牲鸡肉了对马？

还要放什么？葱头？？

ss_leow

尝尝老黄瓜排骨汤，苦瓜排骨汤也很好喝。

信菲

原帖由 ss_leow 于 24-2-2007 12:59 PM 发表
尝尝老黄瓜排骨汤，苦瓜排骨汤也很好喝。

要加一小小片的姜
（驱寒）

请问一下，一只鸡，应该要放多少的水？

lllnozlll

diarysux 发表于 12-5-2006 01:30 AM
花生莲藕排骨汤

材料:

什么是美极鲜味？

Unitedourgap007

去杂货店或者巴杀买现成的汤底，A1肉骨茶不错喝下

yee228

为梦想打拼 发表于 27-4-2006 11:31 PM
1) 薄荷鸡蛋糖 (清凉)
2) 黑豆排骨汤 (补脑)
3) 玉米排骨汤 (?)

1) 薄荷鸡蛋糖 (清凉)

好像很好喝。。。
什么煮？？？