椒鹽排骨｜外酥里嫩，越啃越香！

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做法

食材：
排骨500克、蒜末、薑片、乾辣椒

醃料：
生抽2勺、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒、澱粉2勺

步驟：

排骨泡出血水，加調料醃 20分鐘。
裹薄薄一層澱粉。
油溫六成熱炸至金黃撈出。
復炸30秒更酥。
炒香蒜末、辣椒，撒椒鹽翻勻即可。

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#椒鹽排骨 #排骨做法