荒芜65

海燕2006

家里吃肉是看情况的，地里的收成好，打了粮食，换了钱，我们姐妹俩就能每个月都吃一顿肉。若是收成不好，家里拮据，就要好几个月才能吃上一顿。而最好吃的鸡肉，家里每年都是固定的，一年都是两只，都是公鸡，而母鸡要留着下蛋。


这些鸡都是我们家自己养的，通常不过七八只，逢我和姐姐每年生日，家里必杀一只公鸡，炖了后，给我们两姐妹一人一只鸡腿，这是我记忆里最美的美味。


而过年时，家里也会杀两只鸡，作为年货，熏成腊鸡，从大年初一吃到十五元宵节。而这时候，家里剩余的鸡，父亲总会抓最肥的两只，到村长家去送礼，以换回来年，村长对家里农田在新品种的种子购买、施水施肥等农活安排上的照顾。


而平常家里要是没菜，我们两姐妹最喜欢吃的就是妈妈腌的坛子菜了。那都是妈妈平常卖的蔬菜卖不完，不腌就要坏了，才干脆腌了的。把坛边沿浸在水里密封的盖子一揭开，好香啊！不同的坛子里面有各种不同的菜：刀豆、荞头、生姜、白菜、辣椒、豆条、萝卜、雪里红…


我最喜欢吃的就是生姜和辣椒了，可是生姜好贵啊，即使做腌菜，家里也不能多腌，只有一丁点，甚至还要拿腌好后的生姜，去摆摊卖掉换钱。我每回吃都只能吃极小的一块，然后辣得一小块就要极舍不得的在嘴里细嚼慢咽，然后吞咽上两碗米饭，然后再等上十天半个月，才能吃上另外一顿。


然而辣椒就便宜多了，价钱只是生姜的十分之一，家里种的多，舍得吃，可以经常吃。那个时候我总是迫不及待的把坛盖揭开，闻闻菜香，看是不是已经腌制好了，熟透了可以吃了。这时母亲就会抱怨女儿：“莫经常揭，看揭多了空气跑进去了，就坏了。”


而若是好了，腌制熟了后，可以吃了时，我总是舍不得放下筷子，闭上那张馋虫的嘴。当我辣得倒在凉席上打滚，抱着肚子“哎哟！”喊疼时，妈妈会责怪的着急查看，帮我揉着肚子，埋怨我：“叫你不要多吃，偏要吃！”而这时姐姐则会在旁边拍着小手笑道：“活该，不听老人言，吃亏在眼前！”


等到过了半个小时，我疼的好些了，坐了起来，姐姐又故意地夹上个辣椒，笑嘻嘻地凑到我跟前，摇头晃脑闻着香味，笑说：“好香！”再轻轻地咬上一口，闭着眼回味无穷，问我：“你还吃不？”这时候我就会怯怯地摇摇头：“再不敢了。”然后又心不甘情不愿的使劲吞咽着口水，看得姐姐得意的哈哈大笑起来。


而在我的记忆里，曾经，家里还有更好吃的，那是家里土地还没有卖掉之前，家里经济条件还稍好一点的时节。那时父亲偶尔去城里办事，家里为了省事，有时候便不做菜。父亲从城里带回来一块钱的臭豆腐，两毛五一块，一块钱是四块。


然后来家之后，在我们两姐妹的焦灼等待中，米饭煮熟了之后，配上白灿灿香喷喷的米饭，姐妹俩一人两块。而父母却没有菜，只吃白米饭。


这时候，妈妈就会自己用开水泡着米饭，在旁边看女儿吃得高兴。父亲则把盛臭豆腐的塑料袋里的剩余的一点油脂酱料倒在碗里，拌起饭来。我和姐姐这时可高兴坏了，每块臭豆腐都能吃一碗饭，整整两大碗。


但这还不是最香的，最香的是父亲带我们姐妹俩上城里买卤菜的时候。父亲有时去卖庄稼，意外粮食涨价换了更多钱时，他总会兴高采烈的叫上女儿们：“走，满仔，上街买卤肉去。”这时我和姐姐就会兴奋地丢下作业，拍着小手，欢天喜地的跟在像个大英雄似的父亲身后，喜气洋洋的上街。


卤肉摊的邓老伯手艺最好了，家里曾经买过的有两种：猪肚是4块5一斤，牛肚是5块5。这时买上一斤猪肚或牛肚，邓伯用秤称好后，再用刀切成细丝，再用红油、香蒜末、香菜末、辣椒粉、酱汁一浇，那么一拌，那香蒜的香味和那肉香，简直能香飘五里，弥满一街。而这时候，父亲总是说：“回家再吃，这是咱们今晚的菜了。”得意的拎着塑料袋走在前面。


而我们两姐妹这时则总像小馋鬼似的，流着口水跟在后面，总是拉着父亲的袖子缠着他：“老伢，先给块尝尝，尝尝，好久没吃了。”然后父亲笑着打开袋子，我和姐姐各用手指头夹起一块肉，放进嘴里，细嚼起那人间美味，一脸的陶醉。


这时候，我甚至会吝啬得把自己沾满辣椒汁的手指头吸吮个干净。等走不了几步，姐妹俩又会千好伢万好伢的央求，扯着他的衣摆，或是衣袖，不让他走，左边一个，右边一个，只求能再吃上一块。于是在姐妹俩轮流祸害之下，走走停停，等到了家里，一袋卤肉就已经去掉一半了。


也有的时候，父亲会把不知在哪捡来的铜线拎回家，然后用火烧掉外面的绝缘皮，把里面黄灿灿的黄铜收集起来，碾成一堆，再用秤称一称，看有多重了。那时黄铜很贵，卖废品5块钱一斤呢。要是够重了，够了一斤，就也是一家有可以吃卤肉的时候。


这时候，不管那大火熏得人黑烟有多呛，多么刺鼻，我总是蹲在旁边，用小手支着下巴，充满期待的观看。只是积满一斤很难，通常几个月也积攒不到。而像家里平时用完的牙膏皮子，因为是铝做的，就也要卷起来留存收积起来，准备卖钱的，不能随意丢弃。


村里有一户可怜的邻居，家境比我们家还要贫困得多，政府可怜他们，给他们家发放了每月八十块钱的低保。家里父母常年在外打工，却也没有什么钱寄回来，只有一个年迈的爷爷照顾着姐弟两人。


那爷爷早已年迈，体弱多病，干不了农活，家里便没有什么吃的。因此那姐姐在当时已经十八岁了，上了高中，但是身高却一直只有一米三几，还没有当时已经上小学的我高。


因为营养不良，患了骨疾，那姐姐成了侏儒。且因无钱医治，十三岁时便已如此，从此再也没有长高过，已经五年了。那姐姐拿着政府可怜他们，发的那点低保金，面临两个选择：要么拿这些钱去多买点粮食，多买些蔬菜、肉类，补充一下营养，把身体养好一些，或许还有恢复的可能。


但就没钱去交学费，就得辍学在家，停止她心爱的学业。因为在学校里，读书不仅是她将来改变命运的唯一机会，老师同学们也并没有歧视她，反而帮助鼓励她。


而另一条就是继续学业，但注定只能勉强维持温饱，但她就再也没有条件去改善伙食营养，她的身体就得继续畸形下去，永远没有了恢复的希望。结果她两条路都没有选，而是在自己继续上学的同时，把余下来的钱全部都给弟弟买了好吃的，给弟弟补充营养，不希望她唯一的最爱的弟弟，也走上她的老路，成为残疾。


而她自己整整五年来每餐每顿都只吃白米饭加辣椒酱，从来不肯多吃一口营养物品。终于在她迎来录取通知书，考上了她心仪的大学那一天，这个女孩子也因为长期营养不良，重危不治了。


但她是笑着离开这个世界的，她早知道，她是没钱去交大学学费的，她根本就没有机会去读。而能坚持到她考上这所学校，就已经是她人生的胜利了。


在送这个女孩子入坟茔的丧礼上，她的爷爷弟弟、父母都哭得惊天动地的，来的左邻右舍、老师同学们也都很伤心。但这个女孩子生前并不怪罪她的父母，他们都是文盲，在这个世界上挣不到钱，又有什么办法？


我也很同情梁如絮姐姐的故事，所以我们家深以为戒，在吃上并不省钱。姐妹俩身体也长的不错，个子高高的，姐姐还在上初中时，就已长到一米六几，而我还在上小学时，就已长到一米四几。父母很体贴孩子，怕姐妹俩在同学们面前丢脸，所以中午在学校吃的那一顿，总是把餐费准备的足足的，从没让我和姐姐饿过一顿。


而听妈妈讲，她小时候就经常挨饿，吃不饱。而外公外婆年轻的时候，碰上三年自然灾害，甚至饿得吃观音土呢。所以早早的就得了肠胃病，都在四十多岁的年纪，就去世了，导致我们两姐妹都从来没有见过他们一面。


妈妈家里有四个孩子，妈妈是家里的老大。下面还有二弟、三妹、四妹。而最小的两个妹妹与她这个大姐，年岁差得太远，隔了整整十几岁。


每当妈妈在我面前说起我已经过世的外公外婆，妈妈总是哭得很伤心，泪流满面。听得出来，外公外婆那时很苦：吃不饱饭，饿得面黄肌瘦的；每天被生产队拉去工地上修水坝，只赚一个工分。


但外公外婆即使在那么艰难的岁月里，吃树皮、吃草根、啃观音土，却依然深爱着他们的孩子。听着母亲叙述着她小时候的那么多趣事，挖野菜、在河里捉小鱼，那一件件、一桩桩让人啼笑皆非，却又充满了童真的往事，我知道，母亲童年是快乐的。


似乎每一个人的童年，即使生活再艰难，人总是快乐的，这是人的天性。在述说这些的时候，妈妈眼角带着笑意，只是她的思绪一旦跳到她已逝的父母，却又转为了黯然神伤。


家里院子虽然很大，可是屋子都用来当粮仓了，能住的就一间房。姐妹俩只能跟母亲一起睡，妈妈为了让女儿们睡得舒服一点，总是尽量贴着床沿。


有时候关灯后，姐妹俩总是缠着让妈妈给我们讲故事，而妈妈即使干了一天的农活，已经很累了，可还是会不厌其烦地一遍遍地讲述着，直到把我们哄睡了为止，所以妈妈的往事给我讲了很多很多。


到了妈妈七岁那年，我的舅舅出生了，妈妈便没有以前那么快活了，要开始干农活、带兄弟了。接着就是到了妈妈的十几岁，她的好日子就戛然而止，到头了。


父母双双离世，只剩下年幼的弟弟和两个婴儿大小的妹妹。家里再也没了别的亲人，失去顶梁柱的蒋家好像天塌了一样，妈妈哭得昏天暗地，却毫无办法，只得放弃了只读到小学三年级的学，辍学上生产队、上城里工地上去打工，以养活年幼的三个弟弟妹妹。


在实际上，从我看到大姨小姨对待母亲的态度上，就可以看得出来，她这个大姐年轻时付出了多么大的牺牲，她其实几乎是像母亲一样抚养着她们，含辛茹苦，把她们带大。


而其实靠母亲一个人，根本就养活不了他们，他们三个还能把初中读完，健健康康的长大，活了下来，靠的还是善良的邻居们可怜他们一家，帮衬了一把。


而母亲为了照顾他们，磋砣到了二十八岁上才嫁人，这在早婚的农村地区，是极其罕见的。所以我是在母亲近三十岁上，才生下我来。


当我听母亲在叙述这些时，看到母亲眼中的光彩，看到母亲对外公外婆的热爱。心里就在想：“外公外婆一定很爱他们的孩子，才能让母亲那样的爱着他们。而自己有一个这么爱自己的妈妈，自己也一定要好好爱她！”


然后到我两三岁大，会走路，不需要人时时刻刻照顾的时候。母亲除了种地之余，为了家里生计，也会到建筑工地上去干活，挑砖头，上楼层。那时她还没有摆摊。


那时候挑砖头的酬劳真微薄啊，一个砖头远远抵不了一分钱！而母亲一筐几十块的撂，两筐一担，挑了两百多斤的一担砖上四五楼，才赚一毛钱！而母亲一天咬牙来回挑上几十趟，一天也不过才只挣几块钱，母亲年轻的时候就是这么走过来的！


当上楼梯时，她不得不用一手扶着，才能维持稳定，不至于跌倒，才一步一步地挪到了楼顶。汗水浸透了她的全身，而她却没有丝毫可以歇息的时间，最多只能在酷热的大太阳底下戴上一顶遮阳的草帽，喝一口自带的开水。


而那时候，她还要养育她的孩子，母亲是多么辛苦啊！每当我听到妈妈讲这些故事时，我总不由得伤心难过，难受的哭了起来。


家里一直烧煤，为了省钱，妈妈经常步行到十五公里之外的铁路边，在呼啸而过的铁路线上，去捡那些煤车偶尔掉落下来的煤渣煤块。有一天晚上，天色太暗了，早已天黑，而妈妈还在为家里没有煤烧而着急。她没有急着回去，而是打着手电筒还在继续寻找。


晚上九点多，忽然一辆煤车“哐当哐当”的驶来。妈妈的脸上扬起了希望，她已经等待了一个多小时，此时终于有煤渣可捡了。由于怕被别的捡煤的人抢先捡到，她不得不飞奔着快步跑了过去，可是由于她太低头专注于脚下，不幸被驶动的煤车撞倒。


幸好那一次火车开的并不是很快，妈妈才没有丧生在车轮之下，只是休养了两个多月的伤，才终于好了，但她的身体也是在那一次才越来越差，留下了后遗症。而当妈妈述说这些往事时，在我和姐姐耳中听来，又是多么地惊心动魄！


犹记得我10岁那年，母亲本在街上摆摊卖菜，却突然被同在街上摆摊的同行们扶了回来，说是母亲累倒了，发了病，吐了一大口血，然后受不了痛，倒在了地上，她们才把她扶了回来。


妈妈那时挑的蔬菜担子，最多也不过百把来斤，已远不如她年轻时，挑砖时的两百多斤了，可仍然累成这样，可见她身体当时已有多差了。长年累月的辛劳已经让她的身体累垮了。


而最可悲的是，即使妈妈累成这样，都吐血了，家里也是束手无策，毫无一丝办法，只能听天由命。家里吃饭都没钱，一日三餐都成了问题，一日不干活，下一顿都没了着落，又哪有钱去看病啊？


我着急地拉着妈妈的手，问妈妈：“去医生那里看看吧。”可妈妈只是艰难地摇摇头，微笑着说：“没事，休息一下子就好了。”


是的，妈妈耽误不得她的生计，即使吐血了，她也只是换得了一晚上的休息，第二天仍然要下地干活，出摊摆菜了。只不过她挑菜的担子暂时轻了许多，没有平时那么重罢了。而当我回忆起这些事时，又是多么令人黯然神伤。


因为学校的伙食很便宜，并不比从家里带饭去，会贵上什么，所以我们姐妹俩从不带饭。虽然比不上别的同学点餐时大鱼大肉，但点个荷包蛋、青菜什么的，还是吃得起的。不像班里有的比我们更穷的同学，每天只在食堂里打饭，却自带着一瓶腐乳，一吃就吃上半个月，要好得多了。

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