這道土豆燒雞翅真的香🤤雞翅滑嫩脫骨

xinghuihe

土豆胡蘿蔔燉得綿綿糯糯，裹滿濃稠紅亮的醬汁，拌米飯我直接能幹兩大碗🍚
👩🏻‍🍳做法：
1）料汁：2勺黃豆醬+2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+少許鹽，攪勻備用
2）雞翅兩面划幾刀，冷水下鍋，加蔥姜、料酒焯水去腥，撈出沖洗乾淨備用
3）鍋里油熱，爆香蒜末，加1勺郫縣豆瓣醬，辣椒面，小火炒出紅油
4）倒入焯好的雞翅、土豆塊、胡蘿蔔塊，大火翻炒均勻，讓食材都裹上紅油醬色
5）淋上調好的料汁翻炒出香味，加入沒過所有食材的開水，中火蓋上蓋子燜燉15分鐘
6）時間到開大火收濃湯汁，撒一把蔥花就搞定啦

燉好的雞翅一抿就脫骨，內里香辣又入味🌶️
土豆吸滿了肉香和醬香，超下飯～

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#美食 #家常菜 #下飯菜 #雞翅