一夜封神！冷泡雞蛋，剝開直接爆汁，嫩到離譜！

911探花

🥩食材準備：

雞蛋 6個
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1勺
蒜末、蔥花
小米辣（可選）
涼白開/礦泉水 適量

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👩‍🍳步驟：

1️⃣ 煮雞蛋（關鍵）
水開後下雞蛋，煮6～7分鐘（想流心就6分鐘）

2️⃣ 快速降溫
撈出立刻放冰水中浸泡5分鐘（更好剝殼）

3️⃣ 調冷泡汁
生抽+老抽+白糖+蒜末+辣椒+涼白開攪勻

4️⃣ 冷泡入味
雞蛋剝殼後放入料汁中
👉 冷藏浸泡至少4小時，過夜更香！

5️⃣ 開吃！
對半切開，直接流心，拌飯絕殺！

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使用者

冷泡鸡蛋？没试过，但是看到小辣椒我也喜欢。