好好吃飯的日子🍍菠蘿炒飯

我就爱吃瓜

🧾 食材（2人份）
• 米飯：2碗（隔夜飯最佳）
• 菠蘿：半個（新鮮）
• 雞蛋：2個
• 蝦仁 / 火腿 / 雞肉：任選
• 青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁：適量
• 蔥花：少許

👉 調味
• 鹽、雞精：適量
• 生抽：半勺
• 白胡椒粉：少許
• 糖：一點點（提味）

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🔪 做法步驟

1️⃣ 處理菠蘿
• 菠蘿切半挖空（可以當碗裝，更高級）
• 果肉切小丁備用

👉 小技巧：太酸可以用鹽水泡5分鐘

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2️⃣ 炒蛋
• 熱鍋放油 → 打入雞蛋炒散 → 盛出備用

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3️⃣ 炒配料
• 下蝦仁/火腿翻炒
• 加青豆、玉米、胡蘿蔔炒熟

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4️⃣ 炒米飯（關鍵）
• 倒入米飯壓散
👉 一定要炒到粒粒分明

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5️⃣ 調味
• 加鹽 + 生抽 + 白胡椒 + 一點糖
• 倒入雞蛋一起翻炒

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6️⃣ 加菠蘿
• 最後放菠蘿丁
👉 只炒10-20秒！別炒久（會出水）

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7️⃣ 出鍋
• 撒蔥花
• 裝回菠蘿殼里（儀式感拉滿🔥）



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#菠蘿炒飯
#治癒系美食

thunder

卖相不错, 大家来炒饭！

@lim9999 @qiuzi @aquamax @adelinewcm
@火仔

ilovet

lim9999

thunder 发表于 10-4-2026 07:27 AM
卖相不错, 大家来炒饭！

@lim9999 @qiuzi @aquamax @adelinewcm

安全措施要做好

qiuzi

thunder 发表于 10-4-2026 07:27 AM
卖相不错, 大家来炒饭！

@lim9999 @qiuzi @aquamax @adelinewcm

开胃。

火仔

thunder 发表于 10-4-2026 07:27 AM
卖相不错, 大家来炒饭！

@lim9999 @qiuzi @aquamax @adelinewcm

剛剛看了有人解説“乞丐煲飯”到底是什麽姿勢

3.84 复制打开抖音，看看【讲古佬零零发的作品】俗语有段古系列之乞儿煲饭 # 娱乐# 涨知识 # ... https://v.douyin.com/mrK7cY7xni8/ f@o.DH 06/10 GIi:/

aquamax

火仔 发表于 10-4-2026 09:07 AM
剛剛看了有人解説“乞丐煲飯”到底是什麽姿勢

3.84 复制打开抖音，看看【讲古佬零零发的作品】俗 ...

不是火车便当嚒？

火仔

aquamax 发表于 10-4-2026 09:54 AM
不是火车便当嚒？

不同地區不同叫法

adelinewcm

thunder 发表于 10-4-2026 07:27 AM
卖相不错, 大家来炒饭！

@lim9999 @qiuzi @aquamax @adelinewcm

企鹅最讨厌葱

thunder

adelinewcm 发表于 10-4-2026 03:27 PM
企鹅最讨厌葱

一样！