迎春氣氛濃郁 香港躍馬當先

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馬年春節將至，香港年味濃郁。市民連日來忙着置辦年貨，裝飾家居。維園年宵市場、花車巡遊、煙花匯演等盛事活動融入了傳統和現代元素，將吸引大量觀眾參與。除夕夜酒樓訂位熱烈，「一桌難求」。來港度歲遊客數量上升，進一步推高節日熱鬧氛圍。這一派「金馬迎春」的喜慶景象，洋溢着市民在過去一年收穫滿滿的喜悅，更代表對未來一年更上層樓的期盼。

今日是除夕，團年飯是重中之重，維園年宵將達到高潮。大年初一開始，香港有連串大型活動，可謂盛事連連，區區熱鬧。很多酒樓和酒店的中菜廳爆滿，尤其是傳統酒樓、海景樓或有直播春晚節目及維港景觀的場地，需要提前預訂。公司春茗活動和遊客加入搶位，令酒樓生意更加紅火。

訪港遊客呈上升之勢，今年一月較去年同期增加近一成。臨近春節，高鐵西九站人流如潮，其他出入境口岸也出現人龍。業界估計，春節黃金周期間內地訪客將超過140萬人次，日均按年升約6%。非內地客增幅更大，進一步提升了酒店入住率。不少旅客表示，香港春節活動豐富而精彩，所以來香港體驗與眾不同的節日氣氛。

馬年春節香港氛圍更勝往年，原因不難理解。恒生指數在前年勁升的基礎上，去年漲幅達28%，不少市民在股市賺到錢。香港樓市一舉扭轉長達三年的跌勢，呈現觸底反彈「價量齊升」格局。綜合市場分析，全年樓價指數升幅約5%，主要受減息、政策利好、租金回報提升帶動。去年市民月入中位數為22500元，升幅超過通脹。市民獲得感提升，幸福感也水漲船高。

樓股齊升是過去一年香港各方面發展都取得突破的縮影。去年香港經濟實質增長3.5%，在全球發達經濟體中位於前列。經濟自由度蟬聯全球第一，全球金融中心指數評分排名世界第三，世界競爭力排名重返全球前三，世界人才排名大幅躍升至全球第四，港股IPO規模全球第一，香港航空貨運量連續多年保持第一。新動能新優勢新業態不斷聚集增強，新質生產力加快發展，北部都會區建設如火如荼，河套合作區香港園區正式開園，在港註冊的本地及非本地公司創出新高，香港「內聯外通」功能持續增強……

在百年變局加速演進、國際形勢風雲激盪、香港面對的風險挑戰有增無減之際，香港發展勢頭不減，殊為不易。這一切，離不開中央對香港的大力支持，惠港挺港政策不斷出台；離不開特區政府擔當作為，管治效能持續提升；離不開香港維護國家安全的制度機制不斷完善，確保管治權牢牢把握在真正的愛國者手中；離不開行政主導體制進一步鞏固，行政立法良性互動更加順暢；離不開社會各界精誠團結，心往一處想，力往一塊使，匯聚成推動香港由治及興的磅礴偉力。

展望馬年，香港蓄勢待發，市民有更加樂觀的理由。今年是國家「十五五」規劃開局之勢，內地保持高質量發展的勢頭，新質生產力對國民經濟的推動作用越來越突出，投資持續暢旺，不僅為香港經濟發展帶來源頭活水，也帶來更多的政策利好。香港緊緊抓住機遇，就能乘勢而上。

各界看到，特區政府沒有「坐等運到」，而是快馬加鞭，深化改革，為市民辦實事，加快破解深層次矛盾和問題。行政長官李家超領導各政策局和部門更主動對接「十五五」規劃，着手制訂香港的第一個「五年規劃」。香港加快融入和服務國家發展大局的步伐，在更好地以香港之長服務國家所需的過程中，定能開創更新的局面。

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華僑華人的年夜飯：一桌家鄉菜 四海團圓味



這是2月16日在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯中國城拍攝的馬年新春廟會現場。 2月16日，阿根廷馬年新春廟會在首都布宜諾斯艾利斯中國城舉辦，觀眾不僅能欣賞到舞龍舞獅和中國傳統舞蹈表演，還可以體驗武術、書法等中國傳統文化。
這是2月16日在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯中國城拍攝的馬年新春廟會現場。 2月16日，阿根廷馬年新春廟會在首都布宜諾斯艾利斯中國城舉辦，觀眾不僅能欣賞到舞龍舞獅和中國傳統舞蹈表演，還可以體驗武術、書法等中國傳統文化。新華社
【本報綜合訊】歲除之時，年味正濃。除夕是華人最看重的團圓日，除夕之夜燈火可親，一桌熱氣氤氳的年夜飯，既是一年時光的收尾，也是開啟新歲的序章。

在肯尼亞內羅畢，肯尼亞華僑華人聯合會會長高瑋將家鄉味搬上年夜飯餐桌。“我是蘭州人，蘭州糟肉是家鄉年夜飯必備，五花肉提前用紅腐乳腌製好，蒸熟後色澤紅艶、肥而不膩。”高瑋接受中新社記者連線採訪時說，暖鍋子、扣肘子等蘭州味也一一上桌，再配上主食餃子和臊子面，一共10道菜，寓意十全十美。

在高瑋看來，年夜飯是一年中最具儀式感的一餐，盛滿家的溫情，也寄託著來年順遂的期盼。“飯後一家人圍坐守歲，我們還給孩子準備了壓歲錢，帶他們寫春聯、貼春聯，體驗傳統年俗。”

“兩個孩子平日工作繁忙，除夕是難得的團聚時刻。全家一起貼春聯、祭祖，在飯桌上回望過去一年的點滴，展望來年的生活。”澳大利亞澳中人民友好交流協會會長田飛說，他們提前一周在中國超市採購食材，年夜飯不僅還原家鄉味，也融入龍蝦、牛排等當地風味。

田飛說：“我是山東濟寧人，妻子是江蘇徐州人，我們做了濟寧特色的乾煸辣子雞，寓意大吉大利、紅紅火火，還有軟糯入味的徐州把子肉。徐州特產小孩酥糖和山楂糕也為年夜飯的餐桌添一份香甜。”

韓國慶南中國僑民會會長丁淑娟按照哈爾濱老家的習俗，為年夜飯準備了4道涼菜和8道熱菜，寓意“四平八穩”。“其中皮凍、蘸醬菜等涼菜清爽解膩，小雞燉蘑菇、鍋包肉、紅燒鯉魚等經典東北菜菜量大、味道足，藏著質樸的年味。”丁淑娟說，席間她與哈爾濱的家人連線雲聚餐，一邊吃著家鄉菜，一邊隔屏互送祝福。

在意大利羅馬，羅馬中華語言學校校長蔣忠華一家十餘口聚在一起過春節，大家穿上紅色的衣服，一起吃年夜飯、守歲。蔣忠華說，年夜飯的餐桌上都是父母做的家鄉菜，頭盤菜是老家浙江文成的炒番薯粉絲，母親還做了手打年糕，圖個生活步步高的好彩頭。

“除夕夜一起吃團圓飯是我家十餘年來不變的傳統。”美國洛杉磯中華總商會主席莊佩源說，他和妻子都是廣東人，年夜飯以新鮮魚蝦蟹烹製經典粵菜，象徵盆滿鉢滿、安康富足，搭配西式的牛扒和豬扒，一桌中西合璧的家宴，既有家鄉味，又有落地生根的安穩。

為了這頓年夜飯，莊佩源的妻子提前幾天籌備採購，這份忙碌也為家中帶來熱鬧年味。在莊佩源看來，年夜飯對華人意義非凡，大家在舉杯時惦念遠方的家鄉與親人，也在共聚天倫的珍貴時刻盡享團圓溫情。

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厉害，阿根廷中国城也这么热闹