黑芝麻 麻糬（電鍋）~簡單隨手做

黑料吃瓜网

黑芝麻 麻糬（電鍋）~簡單隨手做

食材
糯米粉
200克
玉米粉
20克
油
20克
水
300克
黑芝麻粉~
黑芝麻（熟）
5匙
二砂
3匙


用調理機將黑芝麻與二砂打勻備用

★若無調理機~
可買純黑芝麻粉及三溫糖
將二者充分攪拌均勻亦可

糯米粉、玉米粉、油、水
用打蛋器攪拌均勻至無粉狀
耐熱玻璃容器抹一層油
粉漿倒入耐熱玻璃容器
將耐熱玻璃容器放進電鍋
外鍋二杯水按下電源開關

電鍋電源開關彈起來
用飯勺子將成品翻拌

在塑膠袋裡抹些沙拉油
麻糬稍微降溫裝入袋裡
雙手戴上隔熱手套
幫麻糬按摩到牽絲

先在大盤子裡撒上黑芝麻粉
戴上一次性手套
將麻糬搓成小團狀
就可以開始享用傳統點心

用戴手套的手
邊吃邊拔麻糬
捏一捏圓即可