米芝蓮也扛不住！英國「地獄廚神」餐飲帝國虧損逾1億 裁員近200人

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米芝蓮也扛不住！英國「地獄廚神」餐飲帝國虧損逾1億 裁員近200人



英國廚神戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）以火爆的脾氣聞名。他的餐飲帝國今年已經裁員近200名員工，而去年該帝國的虧損超過1300萬英鎊（約1.3億港元）。


旗下33家餐廳中近10分之1的職位被刪減


據英國媒體《太陽報》報導，根據最新的財報顯示，拉姆齊的餐飲帝國從去年的1344名員工降至今年的1168名員工，這表示他旗下的33家餐廳中近10分之1的職位被刪減，而這些裁員主要針對餐廳的前線員工，而非總部的行政職位。



虧損激增至1320萬英鎊

報導指出，該帝國在2024年的收入從2023年的9500萬英鎊增長到1.3億英鎊（，但同時虧損也從370萬英鎊激增至1320萬英鎊。