日本拉麵店爆倒閉潮 8個月執28間勢差過疫情時期

dalap · 发表于 22-9-2023 02:56 PM

遊日本必吃拉麵，日本拉麵推薦及名店排名等，相信是不少人遊日前會預先做功課的事。儘管日本拉麵受遊客歡迎，但原來當地不少拉麵店面臨經營困難，今年首8個月已有28間拉麵店倒閉，而這一波倒閉潮可能令結業的日本拉麵店數目，超過2019年新冠肺炎疫情時期。

日本拉麵｜倒閉數目勢超2019年的41間
日本富士新聞網報道，根據東京商工研究中心統計，2023年1月至8月間，已有28間日本拉麵店倒閉，超過2022年全年的21間，並與2021年全年的倒閉數目一樣。若此趨勢持續下去，今年全年的日本拉麵店倒閉數目，勢將超過2019年的41間。日本拉麵店過去5年的倒閉數量2019年全年 41間(首8個月為28間)
2020年全年 38間(首8個月為31間)
2021年全年 28間(首8個月為17間)
2022年全年 21間(首8個月為8間)
2023年全件未知(首8個月為28間)

Engineer · 发表于 22-9-2023 03:31 PM

本帖最后由 Engineer 于 22-9-2023 03:37 PM 编辑

日本的小型拉面店的价格通常比连锁店贵一半以上，而且店面很小，只能容纳几位客人,店主通常是老人家，顾客减少倒闭不奇怪

偶去到日本通常都是光顾松屋，吉野家，大阪王将等连锁店

dalap · 发表于 23-9-2023 06:33 PM

韩国食店也以海鲜为主

ilovet · 发表于 28-9-2023 05:03 PM

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日本 拉麵店爆倒閉潮 8個月執28間 勢差過疫情時期

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