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大黄是蔬菜也是甜品女王

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发表于 9-6-2023 10:45 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 幸福草莓 于 9-6-2023 11:00 AM 编辑


翻译了原来这个是叫大黄的菜






大黄是直接从地里种出来的,随着大黄暴露在室外的光线下,当你打开它的茎时,它的颜色会更绿,质地会更细。光照不足,温室大黄的叶子通常会变成“亮黄色”,茎部变成“鲜红色”。这些不同寻常的颜色和精致的生长过程意味着温室大黄比田间大黄有更高的价格。

大黄有毒吗?;不要食用大黄叶子.但大黄茎完全可以吃。

它的叶子含有草酸。这种化合物对动物和人体都具有毒性。中毒的常见症状是胃疼、恶心、呕吐、腹泻、体虚、呼吸困难,喉咙和口部感觉灼热感和疼痛等。
通常情况下,只会吃大黄植物的茎,生吃和生吃都是安全的。它的茎是无毒的,吃它通常不会生病,尽管你可能会想生病使变甜或者在吃它之前把它的茎煮熟,使它更美味。

大黄叶子,然而,是一个不同的故事,不应该食用,除非你正在寻找一个严重的食物中毒。大黄叶子包含一种致命的毒素叫做草酸.尽管其他植物含有少量的草酸,大黄的叶子含有更多有效剂量这使得它们对人类的毒性更大。

大黄的健康益处;
包括治疗中暑,肾功能衰竭,伤口愈合而且癌症为了它抗炎而且抗氧化剂属性。

大黄是什么味道的?
生的大黄茎秆的口感类似芹菜,但是味道却像芹菜和青苹果的混合,略带酸味。
大黄的味道特别需要甜味的调剂,和蜂蜜、草莓、肉桂都是经典的搭配。

所以很多人以为它也是一种水果。人们一般把可食用的植物的种子部位叫做“水果”,大黄食用的部位是这种植物的茎秆,所以认为它是蔬菜。


大黄菜
大黄:一种完全可以吃的有毒蔬菜
法国食用大黄,大黄是甜品女王

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https://www.youtube.com/shorts/UV1QmjfK_QM





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大黄适合与水果搭配,烘培制成水果派

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大黄制成的糖浆
大黄是什么?除了烘焙还有其它烹饪及吃法

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发表于 9-6-2023 10:53 AM | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 9-6-2023 10:57 AM | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 10:53 AM
什么 蔬菜 来滴。。。好像 不错吃。。。

@thunder @lim9999 @tornado @adelinewcm @qiuzi @mei3yun ...

我看了好像是芹菜,不过seach了之后是叫大黄。

我知道大黄中药,还以为是树枝来的,原来是这种长得像芹菜植物。

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发表于 9-6-2023 11:00 AM | 显示全部楼层
没吃过这个菜

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发表于 9-6-2023 11:06 AM | 显示全部楼层
幸福草莓 发表于 9-6-2023 10:57 AM
我看了好像是芹菜,不过seach了之后是叫大黄。

我知道大黄中药,还以为是树枝来的,原来是这种长得像芹 ...




大黄菜 拿来 打冰沙,当 果汁 喝。。,不懂 味道 如何呢。。。




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发表于 9-6-2023 11:09 AM 来自手机 | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 10:53 AM
什么 蔬菜 来滴。。。好像 不错吃。。。

@thunder @lim9999 @tornado @adelinewcm @qiuzi @mei3yun ...

健康

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 楼主| 发表于 9-6-2023 11:11 AM | 显示全部楼层

我也是,不过提到叶子有毒,
应该市场上不会有人卖吧!

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 楼主| 发表于 9-6-2023 11:12 AM | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 11:06 AM
大黄菜 拿来 打冰沙,当 果汁 喝。。,不懂 味道 如何呢。。。




哈哈哈哈哈 再加honey,加上vanila ice cream

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发表于 9-6-2023 11:12 AM | 显示全部楼层
幸福草莓 发表于 9-6-2023 10:57 AM
我看了好像是芹菜,不过seach了之后是叫大黄。

我知道大黄中药,还以为是树枝来的,原来是这种长得像芹 ...

生长在那么干旱的国家
感觉不是很好吃。



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发表于 9-6-2023 11:13 AM | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 10:53 AM
什么 蔬菜 来滴。。。好像 不错吃。。。

@thunder @lim9999 @tornado @adelinewcm @qiuzi @mei3yun ...

看看就好。

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 楼主| 发表于 9-6-2023 11:14 AM | 显示全部楼层
qiuzi 发表于 9-6-2023 11:12 AM
生长在那么干旱的国家
感觉不是很好吃。

不过看了又很肥美这样
还没长出来晒到太阳应该不老。
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发表于 9-6-2023 11:29 AM | 显示全部楼层




营养 价值 高。。。



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发表于 9-6-2023 11:33 AM 来自手机 | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 11:29 AM
营养 价值 高。。。

生命誠可貴 愛情價更高

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发表于 9-6-2023 11:34 AM | 显示全部楼层
幸福草莓 发表于 9-6-2023 11:12 AM
哈哈哈哈哈 再加honey,加上vanila ice cream




哈哈哈。。。好要 加 honey,加上vanila ice cream。。。看来 很美味。。。

不过,最近 有些 火锅店 有种 叫做 莴笋,也叫 青笋皮 的料理。。。

青笋皮 也有 点像 大黄菜。。

猫咪 有试过 品尝 过吗。。。


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发表于 9-6-2023 11:35 AM | 显示全部楼层



看来 营养价值 不错的。。。




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发表于 9-6-2023 11:36 AM | 显示全部楼层
幸福草莓 发表于 9-6-2023 11:11 AM
我也是,不过提到叶子有毒,
应该市场上不会有人卖吧!

看着好可怕 不敢吃


也不懂是什么菜


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发表于 9-6-2023 11:41 AM | 显示全部楼层
羅馬王子 发表于 9-6-2023 11:33 AM
生命誠可貴 愛情價更高




有情 饮水饱。。。




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发表于 9-6-2023 11:42 AM 来自手机 | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 11:41 AM
有情 饮水饱。。。

有情有水 就很飽

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 楼主| 发表于 9-6-2023 11:44 AM | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 11:34 AM
哈哈哈。。。好要 加 honey,加上vanila ice cream。。。看来 很美味。。。

不过,最近  ...

不喜欢,有时候吃到苦的。。

没有苦瓜那般美味。

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发表于 9-6-2023 11:55 AM | 显示全部楼层
yow_meng5727 发表于 9-6-2023 11:35 AM
看来 营养价值 不错的。。。

有红色青色营养到位。
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