第一次炸“大便”

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第一次就失敗了！

鬼男

E......素什么来滴?谁当白老鼠?....

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鬼男 发表于 18-2-2020 06:57 PM
E......素什么来滴?谁当白老鼠?....

原本長這個樣子的：

自己做的當然是自己吃咯！用把叉子插進去再拿起來吃。

味道幸虧夠甜，也夠咸。吃了超過一半，剩下的感覺吃得太飽就扔了！

最后一个人

如果用粉来蒸的年糕

炸后就是会这样

kin84

你不说，都看不出是年糕

556688

最后一个人 发表于 18-2-2020 08:10 PM
如果用粉来蒸的年糕

炸后就是会这样

我不知道年糕是用什麼蒸的？

不統統都是糯米粉做的嗎？是農曆年前從普通雜貨店買回來過年的。

556688

kin84 发表于 18-2-2020 08:19 PM
你不说，都看不出是年糕

是的，很像大便，不是嗎？

我和鄰居分享這件事，她也贊成應該是麵粉糊太薄了。

kin84

556688 发表于 18-2-2020 08:37 PM
是的，很像大便，不是嗎？

我和鄰居分享這件事，她也贊成應該是麵粉糊太薄了。

我以为是羊扒

如果怕面糊控制不好，可以包着popiah皮炸

556688

kin84 发表于 18-2-2020 09:27 PM
我以为是羊扒

如果怕面糊控制不好，可以包着popiah皮炸

哦？非常多謝您的分享。

如果還有下次。。。

幸福草莓

老妈子会把年糕夹在番薯还是芋头块中间 所以不会流出来。 你试试看

kin84

556688 发表于 18-2-2020 09:39 PM
哦？非常多謝您的分享。

如果還有下次。。。

今年年糕吃完了，还有明年

556688

幸福草莓 发表于 18-2-2020 09:42 PM
老妈子会把年糕夹在番薯还是芋头块中间 所以不会流出来。 你试试看

很像還可以用馬鈴薯？

拜德慰，木薯煮不熟會中毒。

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kin84 发表于 18-2-2020 09:45 PM
今年年糕吃完了，还有明年

應該是的。

最后一个人

556688 发表于 18-2-2020 08:37 PM
我不知道年糕是用什麼蒸的？

不統統都是糯米粉做的嗎？是農曆年前從普通雜貨店買回來過年的。

根据我所知

年糕有两种做法

一种是用现成的包装糯米粉

一种是用糯米加水去磨出糯米浆

然后去掉糯米浆水就得到糯米粉

后者炸出来的年糕不会像妳说的那样

556688

最后一个人 发表于 19-2-2020 05:54 AM
根据我所知

年糕有两种做法

一种是用现成的包装糯米粉

一种是用糯米加水去磨出糯米浆

然后去掉糯米浆水就得到糯米粉

后者炸出来的年糕不会像妳说的那样

哇佬！有這麼複雜嗎？

我不知道咧。

我知道的只是看到周圍有葉子包住，中間是 brown colour 黏黏軟軟的就是叫年糕了。

情牵軒尼詩

那么少面粉怎样炸。不然你就用鸡蛋加番薯粉

幸福草莓

556688 发表于 18-2-2020 09:52 PM
很像還可以用馬鈴薯？

拜德慰，木薯煮不熟會中毒。

我说是番薯，木薯没有试过咯！你也可以蒸年糕然后 沾椰丝吃

lancer12

不过看起来好像不错的样子

miloicekawkaw

面糊薄不薄是一个问题，火候也是一个问题。
要慢火炸才不易融化。

雷克斯R

吃大便吗