外国厨师又“恶搞”大马美食了？Nasi Lemak变这样了！

CARI_SANDY

几个月前，我国一名在英国定居的厨师 Zaleha 报名参赛 MasterChef UK，在比赛时，烹煮大马美食仁当鸡（Rendang），却被外国评审批评仁当鸡不够脆，这个笑话在新马一带流传好几个月，至今，还令人印象深刻。


不到一年，又有外籍厨师在我国美食上闹出笑话！这一次不是仁当鸡，而是国民美食Nasi Lemak 椰浆饭！


这一回，又闹出什么样的问题呢？


一名澳洲厨师Adrian Richardson在“Good Chef Bad Chef”节目中，向大家展示椰浆饭煮法。他说，他想要自创自己版本的椰浆饭，自创料理是好事，因为可以展现不一样的马来西亚风情。

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不过，在煮的过程中，Adrian拿出隔夜饭，并在隔夜饭中，加上炒饭酱料、炒出一碟“椰浆饭”。不少马来西亚观众看傻了眼。


图片来源：截自Good Chef Bad Chef面子书




图片来源：截自Good Chef Bad Chef面子书



除此之外，Adrian还把培根加进“椰浆饭”中，还说马来西亚很少能找到培根…


以下就是Adrian 版的Nasi Lemak，不过，左看又看，怎么看都像一碟炒饭！


图片来源：截自Good Chef Bad Chef面子书




原来他所谓自创的“椰浆饭”是由隔夜饭和炒饭酱料组成，再搭配sambal虾、花生、鸡蛋、葱、青瓜。


不少网民看到有关视频后，纷纷在视频底下留言，强调这绝不是椰浆饭，而是一碟炒饭！希望大厨在做饭之前，先做一些功课。
- 你在炒饭，所以那是炒饭。
- 你说你用椰浆酱料炒饭...那其实是“炒饭”酱料
- 你所煮的一定不是椰浆饭！
- 就好像没有“脆的仁当”一样！！明白吗？
- 不如我们开始称披萨为Roti canai，看西方国家的人反应如何？在做这之前，做多一些研究啦。丢了西方国家人的名字






也有网民要他尊重亚洲食物，不要以为有一样的食材，就可以把两宗不同的食物混为一谈。
- 这就像买了脚踏车，却说自己买了Porsche，因为两者都有轮胎。这里没有任何东西和椰浆饭相似，打从“饭”开始就错了。我比较喜欢本地口味的食物。如果你不使用原食材，那么就不要称它为椰浆饭。如果我到了一家餐馆点了椰浆饭，他拿出像这样的餐点出来的话，我会叫他退钱，浪费我的时间。请尊重些，不然就不要做。






也有网民笑指，这个节目名为“Good Chef Bad Chef”，很显然的，这名厨师就是Bad Chef了！
- 这个节目名为“Good Chef Bad Chef”，我想，这就是一个坏厨师，不懂得分辨炒饭和椰浆饭。


各位大大们，看了这些图片和视频后，你觉得那是一道椰浆饭还是炒饭？有符合你心目中椰浆饭的标准？

RingRingRing

就炒饭啊

Carpenter

sambal虾黄瓜鸡蛋还有芭蕉叶中了，只是饭没有中。

lim9999

他拿的会不会是隔夜的“椰浆饭”来炒？如果是也是辣死你妈啊

sanmi

看起来很好吃

max2006

就是炒椰浆饭啊

我的妈啊

将他是马来人人，不是洋人，屁股洞一样是星星形状的

qweqwe8899

是炒饭nasi lema

lancer12

不錯，炒椰漿飯，還有培根呢～

caressa

好特别

clonevirux

其实我看他用平底锅炒饭也是很好笑下，亚洲炒饭都是用大锅的。

finity

RingRingRing 发表于 31-10-2018 07:34 PM
就炒饭啊

是三败炒饭才对

finity

很明显是椰浆炒饭加三败虾

limlaijie

傻逼！

camel1213

为了红。。就乱乱来。。。。

肥仔聪

是nasi goreng lemak，大家稍安勿躁。。

sanmi

clonevirux 发表于 31-10-2018 11:51 PM
其实我看他用平底锅炒饭也是很好笑下，亚洲炒饭都是用大锅的。

我炒饭都是平底锅，正常啊

hpyghost

我觉得马来人好像大陆人那样沙文。

斯克

nasi lemak goreng才对

candysweet2011

炒饭当椰浆饭！！不要当我们是傻子，欺骗我们呀~