防虫除臭方法

霜媤格格

醋的清潔功效

強 醋 具 有 去 腥 、 軟 化 、 漂 白 的 功 能 ， 剝 過 魚 、 蝦 的 手 和 碰 觸 過 這 類 材 料 的 砧 板 ， 氣 味 久 久 不 散 ， 怎 麼 洗 都 洗 不 乾 淨 ， 只 要 用 醋 搓 洗 一 遍 再 沖 水 就 可 以 去 除 了 。 燒 魚 的 時 候 ， 加 點 醋 調 味 則 可 使 魚 肉 格 外 鮮 嫩 。 洗 淨 的 豬 大 腸 用 白 醋 浸 泡 二 小 時 再 入 鍋 炒 ， 不 但 色 澤 潔 白 ， 質 地 也 會 脆 嫩 ， 這 是 客 家 菜 中 薑 絲 炒 大 腸 的 秘 訣 偏 方 。



海鮮知多點 鰈魚油炸可除腥

鰈 魚 】 鰈 科 ， 正 鰈 的 盛 產 期 從 秋 天 到 冬 天 ， 真 子 鰈 、 石 鰈 的 盛 產 期 為 初 夏 ， 柳 鰈 的 盛 產 期 則 在 春 天 。

鰈 魚 的 種 類 相 當 多 ， 有 正 鰈 、 石 鰈 、 柳 鰈 、 星 鰈 、 砂 鰈 、 紅 鰈 、 狹 鱗 庸 鰈 等 ， 分 布 於 全 世 界 的 寒 帶 到 溫 帶 海 域 ， 棲 息 於 沿 岸 或 內 灣 的 砂 泥 底 ， 牠 會 隨 著 海 底 的 顏 色 而 變 換 身 體 的 顏 色 。

點 樣

鰈 魚 身 體 呈 扁 平 形 ， 很 多 種 類 的 鰈 魚 其 眼 睛 都 集 中 在 右 側 ， 正 鰈 的 身 長 約 為 40 公 分 左 右 、 星 鰈 約 36 公 分 、 柳 鰈 約 25 公 分 、 石 鰈 約 40 公 分 左 右 ， 狹 鱗 庸 鰈 則 可 成 長 至 2.5 公 尺 以 上 。

點 揀

應 選 擇 內 側 白 皮 透 明 見 骨 且 全 身 具 有 光 澤 者 ， 若 要 做 成 生 魚 片 的 話 應 選 擇 活 的 鰈 魚 ， 且 趁 活 著 的 時 候 盡 快 將 其 處 理 好 。

點 煮

新 鮮 鰈 魚 可 做 成 生 魚 片 ， 特 別 是 緣 側 的 部 份 與 比 目 魚 同 屬 極 品 ， 且 通 常 以 星 鰈 、 正 鰈 為 主 。 由 於 將 其 切 成 三 片 較 難 ， 所 以 通 常 都 是 從 中 央 側 線 的 部 分 橫 切 成 五 片 。 由 於 牠 具 有 些 許 的 腥 味 ， 所 以 也 常 用 來 油 炸 或 煮 湯 ， 去 除 魚 鱗 及 魚 腸 後 ， 以 刀 在 魚 肉 表 面 切 花 。 也 有 人 將 其 調 理 成 法 式 黃 油 炸 魚 或 加 酒 清 蒸 ， 用 途 極 廣 ( 吃 法 很 多 ) 。


柚子皮可防蟲

吃 完 的 柚 子 ， 將 皮 內 面 的 白 筋 撕 淨 後 ， 放 在 通 風 處 吹 乾 ， 再 用 陽 光 晒 乾 水 份 ， 待 乾 硬 時 用 刺 有 小 孔 的 塑 膠 袋 裝 好 保 存 ， 可 用 來 做 肉 類 去 羶 的 辛 香 料 ， 也 可 以 放 在 櫥 櫃 內 的 角 落 ， 防 止 蟲 蟻 ， 或 放 入 米 缸 內 防 小 蟲 。



微波爐去腥法
微 波 爐 烹 煮 過 魚 蝦 海 鮮 後 ， 會 殘 留 腥 味 ， 為 了 去 除 異 味 ， 不 妨 用 一 只 可 以 加 熱 的 碗 ， 裝 入 清 水 ， 中 滴 幾 點 醋 或 檸 檬 水 ， 然 後 不 加 蓋 ， 微 波 加 熱 一 分 鐘 ， 再 用 乾 佈 擦 拭 爐 內 的 四 周 即 可 去 除 。 如 果 因 烹 調 肉 類 而 沾 到 油 污 時 ， 要 趁 熱 用 稀 釋 的 清 潔 劑 擦 拭 ， 再 用 清 水 抹 淨 ， 通 風 口 不 要 阻 塞 ， 保 持 通 風 功 能 以 延 長 使 用 壽 命 。


利用檸檬或橙除雪櫃異味

當 雪 櫃 內 所 貯 存 的 食 物 太 多 時 ， 易 造 成 氣 味 混 濁 而 產 生 異 味 ， 除 了 保 持 空 間 的 整 齊 外 ， 所 有 加 熱 過 的 食 物 一 定 要 冷 卻 ， 並 蓋 上 保 潔 膜 後 才 放 入 冷 藏 ， 而 去 除 異 味 最 好 的 方 法 是 將 一 個 檸 檬 切 片 後 放 置 在 上 下 四 個 角 落 ， 便 能 使 雪 櫃 空 氣 較 清 新 ， 用 切 開 的 橙 也 有 效 ， 但 這 樣 放 置 過 的 橙 或 檸 檬 吸 收 了 大 量 的 氣 味 不 宜 食 用 。

蝎杰

还有吗？？？
尤其是房间里的虫和臭味该如何消除？？

mediapanda

有没有驱赶蚊子的最佳方法？

霜媤格格

原帖由 mediapanda 于 1-1-2006 12:29 PM 发表
有没有驱赶蚊子的最佳方法？

香矛拿来煮水, 然后洒在屋边,再不是拿来抹地... (我听说的)

☆膜力宝贝☆

还有吗？？？
尤其是房间里的虫和臭味该如何消除？？
蝎杰 发表于 1-1-2006 11:18 AM

可以考虑摆放竹炭除臭，效果很好。