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日常生活中，我们买来的蔬菜多多少少都会有农药残留，肉类也会有各种不干净的东东，用清水很难彻底清洗干净。想要吃到健康干净的肉、菜有绝招，快来看看吧！
猪肉
 一般洗猪肉都是用流水直接冲洗，这样很难将吸附在猪肉上的脏物洗净；或者把肉装在盆里清洗，一倒水，肉的油脂又会沾在肉上了。 正确方法 准备适量淘米水，将肉放在淘米水中，浸泡5分钟后再冲洗，猪肉上的脏物就能轻松冲走啦。
鱼类
 有人觉得鱼只要多洗几遍，就可以消除腥味了。事实上，不论洗多少次，还是会残留腥味。 正确方法 将鱼肚剖开洗净后，放在冷水中，再向水中倒入少许醋和胡椒粉，这样可以大大减少鱼的土腥味；或者用淘米水擦洗几次，还可以在冷水中倒2勺醋，把鱼放进去清洗，都可以减轻腥味。
蘑菇
 你以为洗蘑菇只要把蘑菇表面的泥沙洗掉就行了吗？事实是，这样等于没洗，或者越洗越脏。 正确方法 在水里放少许盐搅拌溶解后，将蘑菇放在盐水里浸泡一会；也可以放在淘米水中洗，夹在蘑菇里面的泥沙就能洗掉。注意，洗之前要把蘑菇底部硬蒂切掉。
螃蟹贝类
 海鲜好吃，但是你知道怎么清洗吗？尤其是螃蟹跟贝壳类食材。如果只是单纯地泡在水里，或者冲洗一下，并不能真正地洗净它们体内的脏污。 正确方法 用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，这样可以让它自己吐掉胃内的脏物，淡盐水要多换几次才能确保螃蟹洗干净。 贝类浸泡在水中的同时，再放一把菜刀或其它铁制器，贝类闻到味后都把泥沙吐出来，一般浸泡2~3小时就可以了。
菜花
 是不是觉得菜花看上去就很干净呢？其实内部很容易残留农药和小虫子。 正确方法 先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小朵，用盐水浸泡15~20分钟，最后用流动水冲洗干净。
圆白菜
 很多人认为圆白菜包裹那么紧密，菜叶里面是不会残留农药的，把最外层的叶子摘掉，用流水冲洗一下便觉得清洗干净了，这种洗法是错误的。 正确方法 先把靠近根部的地方多切一点，这样叶子就容易剥开，随后将叶子一片片剥出，用水冲洗干净。
原来你以前洗菜那么不讲究，
赶快吃两斤蔬菜压压惊，
图文摘自：
http://www.wxrw123.com/toutiao/20160722/1874478.html | 
发表于 28-9-2016 05:04 PM
变色卡
千斤顶
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