Kota Damansara 里的多样化烧肉：Crack Pork

云游剑侠

今天要分享的这家餐厅单单从名字上听起来已经很有特色了，是位于 Kota Damansara 的 Crack Pork。从餐厅名字就一目了然这里所售卖的食物，没错，就是猪肉料理。

烧好的猪肉都很好的保温

烧肉依据所要的分量切出来

放在电子称上面称，保证足称

Porchetta

Porchetta，是种意大利料理，这种烧肉是卷起来烤的。吃起来没有烧肉咸，但是口感很不错。配有Rocket 菜，有着淡淡的香味，感觉清爽，配着吃起来没有那么油腻。酱汁有几种选择，这个是橄榄油，香菜和香料，跟肉搭配得宜。

Siuyuk

Siuyuk，顾名思义就是从广东话的烧肉直接拼音，是传统的华人烧肉。烤得外皮酥脆，还带有咸香。所选用的部位带有少许肥油，吃起来很好的丰富了口感，但不会觉得有负担。搭配黄色的芥末酱带点酸味，但比较creamy，所以吃起来感觉比较腻。

小记：这家 Crack Pork 的方便之处在于他们可以内用，也欢迎外带，购买上一定的金额还可以免运输费。和传统的烧肉相比，这里的环境和所用的包装都比较卫生，而且烧肉的选择也比较多样化。

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Crack Pork

59G, Jalan PJU 5/21,

The Strand Kota Damansara,

47810 Petaling Jaya.

Tel: 012 - 2073 994

Mon, Wed - Fri : 11 am - 3.30 pm

Sat - Sun : 11 am - 5 pm

店家FB

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