Nyonya Laksa-营运这档口的是两位高龄白发老奶奶

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eater88

发表于 6-5-2016 05:01 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

营运这档口的是两位高龄白发老奶奶，一位已七十多岁，另一位则八十多岁。而我们到访当日，只见到一位奶奶和其他年轻辈从中协助。奶奶售卖的叻沙有两种-阿参叻沙和娘惹叻沙。阿叁叻沙是一般偏酸的口味，娘惹叻沙则是加入椰奶的汤底，也叫Lemak Laksa，娘惹叻沙只在周末假日售卖。我们当日下午一点到达小贩中心，档口还没有开，直至一点半奶奶才到达，我们才从失望中恢复过来。两种叻沙我们都尝了，意外地我们都偏爱较浓郁、有特色的娘惹叻沙。比较起来阿叁叻沙则较普通。建议不要一次性加完汤匙里的虾膏酱，避免过咸腥

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