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每周吃巧克力超过30年会怎样？测试结果让人惊讶
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每周吃巧克力超过30年会怎样？测试结果让人惊讶
每周吃巧克力超过30年，各项测验结果表现较好。(图/跑步指南)
巧克力总是让人难以抗拒，又常怀罪恶感。因为身边总有人说，吃巧克力有多么容易发胖，多么不健康。但南澳州大学（University of South Australia）的科学家们要来打脸了：对习惯性吃巧克力的人而言，巧克力非但无害，反而有利！
南澳洲大学的研究使用MSLS中的资料，该研究追踪了30年间1000个人的资料（这些人每周至少吃一次巧克力），评估了一系列的健康指标。结果发现这些受测者在视觉空间记忆、组织能力、工作记忆、抽象推理，以及智慧测验的表现上皆较为亮眼，导致这一结果的是一种名为“黄烷醇（flavanol）”的物质。
巧克力中有一种“黄烷醇（flavanol）”的物质。(图/跑步指南)
黄烷醇是一种抗氧化物质，一种能防止和延缓某些类型的细胞损伤的复合物。黑巧克力中含量最多，奶油巧克力和白巧克力则次之。在柑橘类水果、茶和红酒中也能找到它。
在现行的许多研究报告中，显示黄烷醇能够降低老年痴呆、癌症、心血管疾病的罹患风险，甚至还有助于减少体重增加。所以是否可以得出这样的结论：长期频繁吃黑巧克力，有助于减少体重的增加，以及脑力的提高？
主导研究团队的乔治（Georgie Crichton）博士表示，有关巧克力导致肥胖的说法，并没有著眼于习惯性的摄入，这是不科学的。食用巧克力应该被当成是健康饮食和生活方式的一部分。因为即便研究者基于年龄、性别、教育程度、胆固醇、葡萄糖、血压、热量和酒精的整体摄入情况作出调整，食用巧克力和更好的身体能之间的联系仍然很显著。
文章来源：跑步指南
资讯来源：中时电子报
http://photo.chinatimes.com/20160225004862-260804
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发表于 26-2-2016 10:30 AM
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发表于 26-2-2016 10:53 AM
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发表于 26-2-2016 11:11 AM
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发表于 26-2-2016 11:23 AM
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发表于 26-2-2016 11:38 AM
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发表于 26-2-2016 02:11 PM
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发表于 26-2-2016 02:31 PM
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有没有每天吃巧克力，超过30年会怎样的？  |
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发表于 29-2-2016 01:03 PM
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发表于 29-2-2016 03:05 PM
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发表于 29-2-2016 06:07 PM
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发表于 29-2-2016 07:08 PM
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milo就是巧克力。巧克力就是milo
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发表于 29-2-2016 10:13 PM
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我爱dark chocolate。。 |
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