又到了端午节和榴莲飘香的季节,先来说说粽子!
肉粽
(网络图片) 地域和文化的不同,也让各地的肉粽配料稍有差异,但只要是好吃,就肯定让大家停不下口。但要知道,肉粽馅料偏油腻,有时候是让人又爱又恨!
娘惹粽
(网络图片)
光看颜色可能会感到惊奇,娘惹粽少了咸味,但却多了甜香,还有班兰味的诱惑。
碱水粽
(网络图片)
搭配蜜糖、kaya或是白糖吃,虽然味道简单,但特有的香味不输肉粽!
各式各样的粽子,一定有一种是你爱吃的,但如果每一种都来一个,肚子肯定吃撑了!肠胃在难以消化的情况下也会影响日常食欲。
这里就教大家吃粽子该注意些什么,才能避免出现胃胀不消化的问题。
吃粽子配热茶不喝冷饮 吃粽子配上热茶,可帮助解除油腻。如果一边吃粽子一边喝冷饮,就会导致吃下肚子里的糯米加速凝固,更加难以被肠胃消化。
吃粽前来一碗菜汤 搭配一碗清淡的菜汤,如冬瓜汤、苦瓜汤等等,有助于帮助肠胃消化。
不要把粽子当正餐 许多人把粽子当正餐,一不小心就吃多了几个,就会造成消化不良。其实在开餐的时候除了可以搭配一些汤,也能够配菜,这样就会增加饱足感。建议只吃一个/半个粽子,并按照份量相对减少米饭的摄取,但不要完全放弃正餐只吃粽子。
吃不完的粽子不要放太久 放太久的粽子吃下肚也会导致肠胃不适。一般上,吃不完的粽子可以放入冰箱,但不要超过3天。 吃前要加热,但要记住,不可重复加热数遍。如果粽子剥开时看到有黏丝,就证明粽子放太久了,不好吃也不能吃了。
吃完粽子喝清凉降火饮料 吃完粽子后,可以喝点白萝卜汤、或是酸梅汁解解腻。尤其是吃了粽子容易上火的人,可以选择配些清凉降火的饮料。
少吃馅料过于油腻的粽子 肉粽内通常都有油腻的馅料,像是三层肉、蛋黄等等。叫喜爱吃肉粽的人放弃这些材料,实在太“残忍”了!不如来个比较平衡的作法,肉粽可以吃但不能多吃,如果真的继续想吃多几个,就以绿豆、蜜豆等馅料的素粽子替代吧!
如果以上的方法都试过了,但肠胃还是闹脾气,那就试试这个小贴士。
(网:乐哈网)
用热毛巾敷肚脐 腹部在温暖的状态下,肠胃消化会比较顺畅。因此感觉腹胀难受,可以用热毛巾敷在肚子上15分钟,但不需要按揉。(使用热水袋或暖暖包应该用毛巾包裹热敷,避免烫伤)
吃粽子会消化不良,而万果之王榴莲则是会让人吃多了上火!那该怎么办呢?
榴莲吃多了你可以这么办! (网络图片)
榴莲壳煲汤和盐水 吃完榴莲,家中长辈一定有教你这么做,那就是用榴莲壳盛水,然后喝下,可以解一解榴莲的暑气。还有,姨妈姑姐也教导说,可以拿一杯清水,加点盐,然后漱口,再把剩下的盐水喝掉。
(网络图片)
不过,网上还有一个方法是教大家把榴莲壳拿去煮,可以加点盐或是拿来煲汤,比如榴莲壳煲鸡汤,榴莲壳玉米排骨汤,据说有清热解火功效。(老实说,没听过榴莲壳可以煲汤,这是真的吗?)
吃点山竹平衡一下 有万果之王,必然有山竹这个万果之后。吃了榴莲后,一般上大家都会吃点山竹。山竹性偏寒,吃山竹可以压制吃榴莲引起的“热气”,调节人体内的平衡,达到中和作用。
喝绿豆汤解暑 (网络图片)
绿豆本身也有解暑的功用。绿豆汤的功效很多,最常就是在上火时饮用,不过如果女性体质偏寒就不要在经期时喝。
其他 除了以上的方法,还有一些清热饮料都很管用,比如龟苓膏、菊花配金银花茶、还有用温水泡蜂蜜茶喝,都是清热降火的好办法。
(网络图片)
无论是粽子或榴莲都是让人难以抗拒的美食,除了大快朵颐,吃得健康当然更重要,要吃得心安,又避免因贪吃而让身子抗议的话,不妨参照以上的方法吧!
【佳礼记者 廖于绯 综合报道】
|