大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

HooiMeng

高筋面粉	200克
低筋面粉	50克
蜂蜜	55克
食盐	2.5克
酵母	3克
牛奶	125克
鸡蛋	35克
黄油	25克
表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

[size=19.2000007629395px]1.除黄油外所有材料混合揉成稍光滑的面团。
[size=19.2000007629395px]2.[size=19.2000007629395px]将黄油切小粒加进面团里，揉到扩展阶段（如图3、图4）。
[size=19.2000007629395px]3.盖上保鲜膜，基础发酵到2.5倍大小。
[size=19.2000007629395px]4.取出发酵好的面团，排气后，均匀的分割为16份，分别滚圆后整齐排进烤盘里。
[size=19.2000007629395px]5.二次发酵到原来的2倍大小，在面包表面刷蛋液，撒上芝麻。
[size=19.2000007629395px]6.烤箱提前预热180度，烤20-23分钟，出炉后趁热脱模。