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焦糖/焦糖糖浆
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想做焦糖拿铁喝，但是找不到焦糖或焦糖糖浆，有谁可以分享在哪里可以买到焦糖或焦糖糖浆吗？
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发表于 7-10-2014 10:22 AM
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真正的焦糖不是糖浆呢 你可以在latte 上面撒砂糖 让后用瓦斯烧 就成为焦糖了 |
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楼主 |
发表于 7-10-2014 03:05 PM
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joy78977 发表于 7-10-2014 10:22 AM 
真正的焦糖不是糖浆呢 你可以在latte 上面撒砂糖 让后用瓦斯烧 就成为焦糖了
瓦斯烧过的咖啡安全喝吗？
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发表于 7-10-2014 08:45 PM
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发表于 7-10-2014 08:49 PM
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你应该说是caramel syrup吧~ cold storage和jaya grocer 都有 |
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发表于 7-10-2014 08:59 PM
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ultimate 你说的摩卡咖啡也可以去哪烘培店找巧克酱或可可粉，那次听烘培店的老板说就是可可粉都有6种了还有其它的 |
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发表于 7-10-2014 09:00 PM
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.gif) 弄个巧克力糖浆不懂会有什么味道...... |
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发表于 7-10-2014 10:40 PM
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楼主 |
发表于 8-10-2014 09:23 AM
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tony2737 发表于 7-10-2014 08:45 PM
烘培店（哪种专卖做蛋糕甜品材料的店问问）
对了，我居然没想到！谢谢你提醒。
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楼主 |
发表于 8-10-2014 09:25 AM
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ultimate02 发表于 7-10-2014 08:49 PM
你应该说是caramel syrup吧~ cold storage和jaya grocer 都有
对，是caramel syrup。
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发表于 8-10-2014 10:15 AM
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dlm 发表于 7-10-2014 03:05 PM
瓦斯烧过的咖啡安全喝吗？
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发表于 8-10-2014 10:26 AM
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joy78977 发表于 8-10-2014 10:15 AM
 真有那样哦！
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发表于 8-10-2014 10:46 AM
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楼主 |
发表于 8-10-2014 03:26 PM
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joy78977 发表于 8-10-2014 10:46 AM
怎么不相信我
不是不相信，只是有一点惊吓到而已。
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发表于 9-10-2014 09:17 AM
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伤脑筋 你们哦~ 这种方式类似制作焦糖布丁的方式 过后咖啡表面会呈现翠翠的一层焦糖 口感很好 用的是火锅煤气 喷头也不会很贵 可以试看看 |
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发表于 28-10-2014 11:20 PM
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