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五福城, 家菜馆(1)
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最近, 每个星期都到"家菜馆"去打卡...... 
非常爱他家的猪脚醋.酸中带甜, 肉质Q弹, 不是软烂的那种. 吃了不会觉得腻.
汤汁方面, 不浓不稀, 是我爱的口味.一个人就可以嗑下一大碗 非常下饭!
再来, 梅菜扣肉.花肉真的是肥瘦参半, 不像有些餐馆除了皮就完全是瘦肉的咯!
说到梅菜, 最近去吃了"XX传人"的石锅梅菜扣肉. 那个梅菜啊....完全没有口感. 煮到都化掉了咯.
"家菜馆"的梅菜就保有了应有的口感. 很地道, 很家常!
再来, 菜脯蛋. 听起来平平无奇, 不就蛋嘛!
错了哦~ 吃了后我也惊为天人的
市面上的菜脯蛋啊, 菜脯可以用算的吧? 偶尔才会不小心吃到菜脯的咯
这里的每一口都能吃到, 而且.....菜脯是甜的喔! 够特别吧?
附上食物照片与大家分享~
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评分
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发表于 15-7-2014 11:49 AM
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你是老板还是老板亲戚？？
那么殷勤，顺便给个地址呗~ |
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楼主 |
发表于 15-7-2014 12:50 PM
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嘿嘿嘿! 我真正的身份是。。。。金牌顾客啦~
地址是78, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama,
81300 Skudai, Johor. (靠近竹林餐厅)
https://m.facebook.com/jiacaiguan
本帖最后由 有话敢敢说 于 15-7-2014 12:52 PM 编辑
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发表于 15-7-2014 01:30 PM
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是很想去啦，不过那边还有什么东西是不要酱heavy的吗？我觉得卤猪脚，梅菜扣肉和菜圃这些东西味道太重，也是属于腌制食品，所以要问看有没有比较清淡点的拿手菜。 |
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楼主 |
发表于 15-7-2014 01:46 PM
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那你可以试他家的苦瓜汤, 味念白肉, 也是他的招牌菜呢!
其他的还有玻璃生菜, 蕃薯叶, 鲍鱼菇, 菜膽, 豆芽。
店家强调四少。 少油, 少盐, 少味精, 少糖。清清淡淡, 有家的感觉哟~
本帖最后由 有话敢敢说 于 15-7-2014 02:23 PM 编辑
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苦瓜汤
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味念白肉
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发表于 15-7-2014 02:18 PM
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谢谢LZ介绍。要去try他的苦瓜汤。在perling的顺利苦瓜汤，砍人的刀磨得太利。
如果这家菜馆的好吃，就定期去了。白肉是不错，就不懂有蒜泥否，那个“味念”。。。不懂是什么来滴。
皇后佳佳的则是越煮，汤越lo lo，浑浊，苦瓜汤原本是个清汤，佳佳把它变成混肉汤，还混了动物内脏，相当噁心，所以不去了。 |
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楼主 |
发表于 15-7-2014 02:49 PM
来自手机
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frankling 发表于 15-7-2014 02:18 PM
谢谢LZ介绍。要去try他的苦瓜汤。在perling的顺利苦瓜汤，砍人的刀磨得太利。
如果这家菜馆的好吃，就定 ...
"味念"酱的材料是姜，葱，香菜。是广西菜的配料。 本帖最后由 有话敢敢说 于 15-7-2014 02:57 PM 编辑
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发表于 15-7-2014 03:10 PM
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有问必答，果然是“金牌顾客”。
有没有discount coupon送先？？ |
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楼主 |
发表于 15-7-2014 03:23 PM
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unifirst 发表于 15-7-2014 03:10 PM 
有问必答，果然是“金牌顾客”。
有没有discount coupon送先？？
哈哈哈。这些问题我都问过老板了咯!
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发表于 15-7-2014 04:40 PM
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unifirst 发表于 15-7-2014 03:10 PM
有问必答，果然是“金牌顾客”。
有没有discount coupon送先？？
我也是想知道咧。
我老公喜欢猪脚醋，要带他去吃。
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发表于 15-7-2014 04:44 PM
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看样子这间店要zaplap 了。。找人来打广告。。 |
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楼主 |
发表于 15-7-2014 04:48 PM
来自手机
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芒果冰 发表于 15-7-2014 04:40 PM
我也是想知道咧。
我老公喜欢猪脚醋，要带他去吃。
店家在新张的时候已经做了一个月的优惠了。
其实他家的价钱很合理, 不贵哟~ |
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发表于 15-7-2014 05:25 PM
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发表于 15-7-2014 05:26 PM
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发表于 15-7-2014 05:40 PM
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lhchew 发表于 15-7-2014 05:25 PM
做么不是老公带你去吃吃？
做你的老公真好命。
有时候他带我去，有时候我带他去这样的嘛~
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发表于 15-7-2014 05:41 PM
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lhchew 发表于 15-7-2014 05:26 PM
老板，你来打广告料。
我建议，在家菜馆搞个网聚，老板做东，我来出力。。
这个建议不错，我附议。
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楼主 |
发表于 15-7-2014 05:53 PM
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发表于 15-7-2014 05:52 PM
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芒果冰 发表于 15-7-2014 05:40 PM
有时候他带我去，有时候我带他去这样的嘛~
这也难怪，在带来带去中，你们的感情也发展到最高峰。
除了羡慕，差点忘了道祝福~~
芒果冰，祝你…百年好合，永浴爱河~
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发表于 15-7-2014 05:55 PM
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芒果冰 发表于 15-7-2014 05:41 PM
这个建议不错，我附议。
可是老板没什么意欲！
老板，怎样叻？有话敢敢说~~~
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发表于 15-7-2014 06:12 PM
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