薏仁的5大功效

紫藤仙子

1. 美白、去斑：
薏仁含有维生素 B1 、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质、油脂等营养素，可以分解酵素，软化皮肤角质，提高肌肤新陈代谢，强化皮肤抗菌功能，能保溼、防止老化，减少青春痘、痘 疤、色素斑点、粉刺、雀斑、老人斑、皱纹。

2. 减肥、消水肿：
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，达到利尿、消水肿、排除体内多余水分。丰富的水溶性纤维，有助于排便，减轻体重。此外，薏仁在五谷类中纤维质单位含量最高，能增加饱足感，达到减少进食量的目的。

3. 改善脾胃：
根据中医学理，薏仁具有健脾、补肺、清热、利湿等功效，水溶性纤维容易被肠胃消化，可减轻肠胃负担，增进食欲，适合脾胃虚弱的人食用。

4. 改善便秘：
薏仁能有效促进肠胃蠕动，改善便秘的毛病。另外提醒大家，中医指出喝薏仁水并不适合脾约型的便秘，脾约是指因脾虚津耗、肠液枯燥所导致的排便不顺。因为薏仁有利溼功效，吃多只会让脾约便秘更严重哦。

5. 降三高 (高血糖、高血脂、高血压)
水溶性纤维吸附有消化脂肪功能的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、血中胆固醇、三酸甘油脂，最后达到预防心脑血管疾病。