请问要做 corn flakes.

lyg

请问要做 corn flakes ..是要买甚么牌子的呢?

eelin_chin

通常买最便宜的牌子，没差

蔡蔡

上次用公雞牌的。。。

lyg

蔡蔡 发表于 17-1-2014 05:57 PM
上次用公雞牌的。。。

我也是用公鸡牌的...为甚么做好后不能粘在一起的..一拿起就散? ?

蔡蔡

lyg 发表于 21-1-2014 09:35 AM
我也是用公鸡牌的...为甚么做好后不能粘在一起的..一拿起就散? ?

不可能啊？你有放對材料嗎？這個其實很容易做的。
只需要corn flakes，牛油和蜜糖。
把牛油和蜜糖煮溶，熄火。加上corn flake， 攪拌均勻，放入紙杯里，烘上個3-5分鐘，就可以了。。
你做對了嗎？

lyg

蔡蔡 发表于 21-1-2014 12:07 PM
不可能啊？你有放對材料嗎？這個其實很容易做的。
只需要corn flakes，牛油和蜜糖。
把牛油和蜜糖煮溶， ...

对啊！我是煮溶牛油后熄火才搅蜜糖。对吗？

蔡蔡

lyg 发表于 21-1-2014 01:37 PM
对啊！我是煮溶牛油后熄火才搅蜜糖。对吗？

不對。。不對。。。
應該兩樣（牛油+蜜糖）一起煮溶！

lyg

蔡蔡 发表于 21-1-2014 03:17 PM
不對。。不對。。。
應該兩樣（牛油+蜜糖）一起煮溶！

因为我看到的食谱是牛油离火后才搅蜜糖的... 想请教你下蜜糖不是有点点水水吗? 好要和牛油一起搅吗?

蔡蔡

lyg 发表于 21-1-2014 04:26 PM
因为我看到的食谱是牛油离火后才搅蜜糖的... 想请教你下蜜糖不是有点点水水吗? 好要和牛油一起搅吗?

其實蜜糖應該不會水咧，應該屬於比較濃稠點的。
或者你是看，一起煮。

lyg

蔡蔡 发表于 21-1-2014 05:12 PM
其實蜜糖應該不會水咧，應該屬於比較濃稠點的。
或者你是看，一起煮。

那我今晚就试试看...

蔡蔡

lyg 发表于 21-1-2014 05:43 PM
那我今晚就试试看...

哈咯。。。怎麼樣試了嗎？ok嗎？加油哦！

lyg

蔡蔡 发表于 22-1-2014 09:35 AM
哈咯。。。怎麼樣試了嗎？ok嗎？加油哦！

能了...不散了...谢谢你哦!

lyg

蔡蔡 发表于 22-1-2014 09:35 AM
哈咯。。。怎麼樣試了嗎？ok嗎？加油哦！

不知是不是我早前火开大,,差不多才烘五分钟的关系...

lyg

蔡蔡 发表于 22-1-2014 09:35 AM
哈咯。。。怎麼樣試了嗎？ok嗎？加油哦！

你还有做甚么年饼吗? 分享下能吗?

蔡蔡

lyg 发表于 22-1-2014 11:59 AM
能了...不散了...谢谢你哦!

嗯，可以就好!

蔡蔡

lyg 发表于 22-1-2014 12:00 PM
不知是不是我早前火开大,,差不多才烘五分钟的关系...

可能吧~現在ok了，就好咯

蔡蔡

lyg 发表于 22-1-2014 12:02 PM
你还有做甚么年饼吗? 分享下能吗?

呃~~~其實還好啦，去年特地去烘焙店買便的青豆粉，加食油就ok了，很方便！
corn flake是因為上次買了余仁生的蜜糖，很貴咧，說是有什麽營養的，跟一般的蜜糖味道不一樣，家人沒什麼要喝，所以就拿來做corn flake咯，所以才知道怎麼做的。

我沒有你想像中那麼厲害啦！

甜点达人

蔡蔡 发表于 22-1-2014 12:19 PM
嗯，可以就好!

请问你：如果要做 巧克力玉米饼 ， 是不是一样的步骤？

谢谢！

蔡蔡

甜点达人 发表于 23-1-2014 04:13 PM
请问你：如果要做 巧克力玉米饼 ， 是不是一样的步骤？

谢谢！

你是甜點達人咧，你問我啊。。。。。
我不是達人哦。。。
哪敢在你面前班門弄斧！

巧克力的，就不需要蜜糖和牛油了。
只需要把巧克力隔水煮溶，熄火。
加上corn flake拌勻。
就可以啦！

如果不喜歡太甜的話，可以選擇帶苦的巧克力，吃起來就沒那麼甜膩了。
做了，要請我吃嗎？

甜点达人

哈哈，那只是个称号而已。。。

因为我喜欢甜点嘛！！！

谢谢你的分享！

可以啊，我快邮给你！！！哈哈！