|
查看: 1196|回复: 21
|
有机 cafe
[复制链接]
|
|
|
请大家来给点意见。
小弟的女友，有兴趣开间有机 cafe， 不过，我们到过不少间有机馆，他们都说不容易做。因为不是很多消费者支持有机。
希望大家给点意见， brain storm 一下 。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-9-2013 10:26 PM
|
显示全部楼层
的确是比较少消费者支持有机的
你可以看看佳礼的创业、生意、商管贴
都说最近很少人消费
有机的东西更贵
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 30-9-2013 10:37 PM
|
显示全部楼层
有机的印象就是无味无色无新意（不是我讲的） 包装和概念，加上特点宣传，初步来说不是大问题，后续就靠你们的创意和管理。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-10-2013 03:14 PM
|
显示全部楼层
的确。有机是你说的而已。更何况有机原料确实贵很多。是否消费人真的会付个Rm15喝一杯咖啡。真的不好做。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-10-2013 10:52 PM
来自手机
|
显示全部楼层
很好的点子, 只要本着推广的原则来经营, 相信大有作为! 有机和讲求健康的消费群的确存在, 无关好不好做, 事关会不会做, 我本人也很支持这类的食品, 贵不贵见人见智, 觉得有价值就不会计较那相差一点丁的差价!
我最近也在探讨和实行新鲜无防腐剂之鲜鱼箱, 本着推广的用意来经营, 大家一起加油! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-10-2013 10:55 PM
|
显示全部楼层
还没有头绪要怎样进行。
不过，做这行生意的真的是为了健康为出发点 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-10-2013 12:59 AM
|
显示全部楼层
tkloon1314 发表于 15-10-2013 10:55 PM 
还没有头绪要怎样进行。
不过，做这行生意的真的是为了健康为出发点
以健康为出发点也是卖点之一！也可以到国外实地考察， 重组下思维才来实行。。。。
我也是花了好几个月的时间实地+冒险实海考察，探讨摸索后才放手一搏， 哈哈
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-10-2013 09:11 AM
|
显示全部楼层
价格不是问题，重要的是能不能创造价值吧
以目前本地人对健康的意识，做这行业会比较辛苦吧。
个人认为以底卡路里为概念的cafe可能更有机会吧，
毕竟本地人肥胖人士越来越多。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 16-10-2013 10:46 PM
|
显示全部楼层
好莱坞巨星 发表于 16-10-2013 09:11 AM
价格不是问题，重要的是能不能创造价值吧
以目前本地人对健康的意识，做这行业会比较辛苦吧。
个人认为以 ...
对，本地人，基本上没有生病都不会戒口的咯
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 09:57 AM
|
显示全部楼层
tkloon1314 发表于 16-10-2013 10:46 PM
对，本地人，基本上没有生病都不会戒口的咯
有机食品的发展在本地这么多年来都停泄不前，个人有一点点想法
1)有机食品本身就是要瞄准老中年人士的市场，但是以目前他们对于食品
污染和健康的认识却是很贫乏，尤其是住在郊外的，有些你跟他讲健康很重要，
他会跟你讲人都这么老了，要死就死，当然要吃好料啦。
年青人更不用说，你跟他谈健康，根本就是对牛弹琴。
2)一个家庭里，可能会有人喜欢健康有机的，可能有人喜欢偏重口味的。
往往一起出外吃饭时，很难产生共鸣。
3)本地人的口味一直以来都是偏重的，从小到大不是nasi lemak就是goreng的，
你要他突然改口味，吃健康，除非那人本身和身边人经历了一些严重的疾病的经验，
然后才意识到健康的重要性。
4)政府也从不曾大力宣传吃这类食品的健康意识，连每天举办的jamuan都是那些煎炸爆炒。
人民本身怎么会想吃有机呢？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 12:38 PM
来自手机
|
显示全部楼层
tkloon1314 发表于 16-10-2013 10:46 PM
对，本地人，基本上没有生病都不会戒口的咯
还没上战场就认输了吗? 加油! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 12:45 PM
来自手机
|
显示全部楼层
好莱坞巨星 发表于 17-10-2013 09:57 AM
有机食品的发展在本地这么多年来都停泄不前，个人有一点点想法
1)有机食品本身就是要瞄准老中年人 ...
我圈子里也有人吃得比有机更上一层, 还要有能量!!哈哈。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 02:01 PM
|
显示全部楼层
alien911 发表于 17-10-2013 12:45 PM
我圈子里也有人吃得比有机更上一层, 还要有能量!!哈哈。。。
当然也不否认也有人很注重健康食品，
但在市场比例相对来说，是占少数的。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 04:11 PM
|
显示全部楼层
从有机cafe这个概念里，我感觉到你的客户群应该有这种特质的，1.注重健康 2.中上阶级
而且因为没有什么经验，所以太复杂的食谱应该没办法做吧。
有鉴于此，建议开店在靠近健身房的地方。
如果能跟健身房老板合作，在他店里给你一个corner卖些健康的小吃，健身后肚子饿可以买些吃的。
当然，你也要选择一些人气高的健身房合作。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-10-2013 05:01 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-10-2013 11:00 PM
|
显示全部楼层
好莱坞巨星 发表于 17-10-2013 09:57 AM
有机食品的发展在本地这么多年来都停泄不前，个人有一点点想法
1)有机食品本身就是要瞄准老中年人 ...
所以就是要想办法改变本地人的思想。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-10-2013 11:02 PM
|
显示全部楼层
alien911 发表于 17-10-2013 12:45 PM
我圈子里也有人吃得比有机更上一层, 还要有能量!!哈哈。。。
没有认输，在计划怎样踏出第一步！
你的圈子的人还真照顾健康，值得鼓励！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-10-2013 11:05 PM
|
显示全部楼层
好莱坞巨星 发表于 17-10-2013 02:01 PM
当然也不否认也有人很注重健康食品，
但在市场比例相对来说，是占少数的。
是的，市场占有率真的很低。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-10-2013 11:07 PM
|
显示全部楼层
bear_ryan 发表于 17-10-2013 04:11 PM
从有机cafe这个概念里，我感觉到你的客户群应该有这种特质的，1.注重健康 2.中上阶级
而且因为没有什么 ...
其实只要有机大众化，那么就人人都可以有机了
everyone can eat organic!  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-10-2013 11:12 PM
|
显示全部楼层
linahniu 发表于 17-10-2013 05:01 PM
不错呀，有创业精神~
大家一起加油！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
3338 
139
