隔夜饭，剩饭，大家都用来做什么呢？大家来分享

栀子叶

不同朋友说，可以这样做：

1. 隔天煮粥
2. 隔天做成飯糰
3. 或是拿來包壽司
4. 隔天炒饭

炒饭和煮粥是最理想的，其实，我最近才发现，还可以用来做酒酿哦！

天空蓝

"做酒酿" 是什么来的 ？

jilly2413

酒酿-米酒/醪糟

剩饭还可以做面包

栀子叶

jilly2413 发表于 19-7-2013 02:51 PM
酒酿-米酒/醪糟

剩饭还可以做面包

谢谢你提供了一个新的方法。请问怎么做呢？

我知道有些人用来做糕点，类似白糖糕，碗仔糕。

jilly2413

100g的粉，我是放20g-25g的饭

栀子叶

jilly2413 发表于 19-7-2013 02:59 PM
100g的粉，我是放20g-25g的饭

好吃吗？真想看看出来的样子啊。 你真厉害。

栀子叶

我第2次试看看用这个功能 @ConnieLee @叶的灵 @浴血天使 @人妻斑马男 @oldpenguin

来说说你们怎么处理你们的隔夜饭....

jilly2413

成品还好，我只是当作不浪费食物的做法@@

浴血天使

喂猫狗

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 03:05 PM
我第2次试看看用这个功能 @ConnieLee @叶的灵 @浴血天使 @人妻斑马男 @oldpenguin

来说说你们怎么 ...

哈哈！突然看见你叫我。。。。
- 有剩隔夜饭的话，我都是喜欢拿来炒。。。
而回娘家的话，我爸爸喜欢拿隔夜饭拿来做淋饭。。。就是放水拿去煮，然后放白昌鱼及中虾下去。。。感觉有点像粥了，但淋饭会比粥硬点。

栀子叶

jilly2413 发表于 19-7-2013 03:05 PM
成品还好，我只是当作不浪费食物的做法@@

网上搜索了一下，发现剩饭做面包真的能做出不错的成品呢。真的很惊讶

当猫爱上狗

浴血天使 发表于 19-7-2013 03:10 PM
喂猫狗

我也是拿来喂我的狗

当猫爱上狗

加牛奶做成rice pudding

栀子叶

ConnieLee 发表于 19-7-2013 03:11 PM
哈哈！突然看见你叫我。。。。
- 有剩隔夜饭的话，我都是喜欢拿来炒。。。
而回娘家的话，我爸爸喜欢 ...

嘻嘻

隔夜饭直接蒸热了吃，很多老人都说不好，有风。

我也觉得炒饭是最好的方法（下次开个炒饭帖，看看家家户户的炒饭都怎么炒...)

煮粥或淋饭都是好方法，是比较吃不出来隔夜饭的方法。

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 03:23 PM
嘻嘻

隔夜饭直接蒸热了吃，很多老人都说不好，有风。

嘻嘻

隔夜饭直接蒸热了吃，很多老人都说不好，有风。- 对呀！比较生风，不好。。。

我也觉得炒饭是最好的方法（下次开个炒饭帖，看看家家户户的炒饭都怎么炒...) - 哈哈！也好哦！

煮粥或淋饭都是好方法，是比较吃不出来隔夜饭的方法。- 其实，吃得出来的，因为饭粒会比较硬。。。但为了不浪费白米饭，唯有酱做咯！
- 每次看到老公不吃完白饭，我就会很生气的了因为这是农夫辛苦种来的稻呀！然后他就会给我念。。。

栀子叶

浴血天使 发表于 19-7-2013 03:10 PM
喂猫狗

直接喂？还是狗粮捞饭？

以前小时候我们是用牛奶捞饭，兔子很爱吃

栀子叶

ConnieLee 发表于 19-7-2013 03:34 PM
嘻嘻

隔夜饭直接蒸热了吃，很多老人都说不好，有风。- 对呀！比较生风，不好。。。

http://cforum3.cari.com.my/forum ... =3150840&extra=

几年前看到有新加坡单位举办炒饭比赛，当时好想去哦，后来不知道为什么没去了  

ConnieLee

栀子叶 发表于 19-7-2013 03:41 PM
http://cforum3.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3150840&extra=

几年前看到有新加坡单位举 ...

哈哈！你的手脚真快，一说就去开帖了。。。

哦！也许以后还有机会去参加叻！

栀子叶

小时候读童话故事是说，乱丢饭的有钱人，邻居有个老人常收起他的白饭，晒干，可以收几年，要吃才拿出来煮，我想，是要晒到很干很干吧。

舞猫猫

炒饭最简单方便