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请问各位大大哪里有粤菜的自助餐??

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发表于 13-7-2013 09:15 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
如题~因为我的女友要生日了,所以就打算带全家人去家有粤菜吃的自助餐~希望各位大大帮下忙~因为大多数都是什么日本,韩国或是火锅的~所以想吃下粤菜的,谢谢~
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发表于 13-7-2013 09:58 PM | 显示全部楼层
口味独特啊
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 楼主| 发表于 13-7-2013 10:56 PM | 显示全部楼层
也不是的~就想吃像我们华人食物的自助餐吧了~
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发表于 14-7-2013 01:15 PM | 显示全部楼层
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发表于 14-7-2013 01:52 PM | 显示全部楼层
Copthorne Orchid Hotel Penang的Terrace Bay Restaurant每逢星期五晚上有中式自助餐。
www.millenniumhotels.com/copthor ... bay-restaurant.html
www.malaysiafood.my/chinese-buffet-terrace-bay/
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 楼主| 发表于 14-7-2013 02:10 PM | 显示全部楼层
detectivebinbin 发表于 14-7-2013 01:15 PM
这个算吗?

http://cforum.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3110989&extra=page%3D2%26filter ...

可以参考参考噢~谢谢
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 楼主| 发表于 14-7-2013 02:12 PM | 显示全部楼层
唔留手 发表于 14-7-2013 01:52 PM
Copthorne Orchid Hotel Penang的Terrace Bay Restaurant每逢星期五晚上有中式自助餐。
www.millenniumhot ...

谢谢你的提议~但是我人在kl的噢~有机会去penang才试看
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发表于 14-7-2013 02:16 PM | 显示全部楼层
warrensoros 发表于 14-7-2013 02:12 PM
谢谢你的提议~但是我人在kl的噢~有机会去penang才试看

就是咯,開帖也不說明自己在哪個城鎮……。
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 楼主| 发表于 14-7-2013 02:20 PM | 显示全部楼层
唔留手 发表于 14-7-2013 02:16 PM
就是咯,開帖也不說明自己在哪個城鎮……。

呵呵sory2~下次会醒目的了~谢谢你的建议啦~不错不错~觉得中式的自助餐很难找一下噢
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发表于 14-7-2013 04:50 PM | 显示全部楼层
“很难找一下”的逻辑:

自助餐,buffet,是西洋文化。道道菜是冷冰冰的摆在桌上任洋佬洋妞gentle man,gentle lady般的一点一滴夹到碟上,慢条斯理且不在乎般的享用。


嗯,受害者应该命终了很久

把buffet搬到唐人的料理,此举就违反了唐人的饮食风俗了。华人要的是什么?点自己要的菜,不要看到其他琐碎“无谓野”,东西要现煮火热,不要摆在桌上用底层蜡烛,成何体统。也不晓得道道菜是何时摆出来到开餐钟头。还有一点,华人吃东西是通杀式的。玩过街头霸王吗?看过春丽的凌空腿吗?那就是华人吃东西的猫样。要我们学西洋人那么一点一点,吃一口抹一下嘴的?好。难。咯。

日式buffet?可以。他们有sushi。死鱼冷冷的,好吃!
韩式?可以。他们有仿造sushi。

要唐人自助餐?吃点心吧。
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发表于 14-7-2013 05:49 PM | 显示全部楼层
中餐還是可以做自助餐的,形式不就變得好像雜飯檔那樣一大盤一大盤咯。
當然在那情況下已失去某些高檔中菜餚方式,不過有如西餐的高檔菜餚也是要以a la carte方式來點菜。
簡單來說自助餐本來就不是fine dining cuisine,所以什麼民族的菜餚都是可以調整下去做自助餐式的。
還有,西餐有條規矩是hot food serve hot cold food serve cold,所以屬於熱食物都會保留一定的溫度。



  
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 楼主| 发表于 14-7-2013 06:33 PM | 显示全部楼层
唔留手 发表于 14-7-2013 05:49 PM
中餐還是可以做自助餐的,形式不就變得好像雜飯檔那樣一大盤一大盤咯。
當然在那情況下已失去某些高檔中菜 ...

这个在哪里的噢??
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发表于 14-7-2013 07:19 PM 来自手机 | 显示全部楼层
warrensoros 发表于 14-7-2013 06:33 PM
这个在哪里的噢??

呵呵,谷歌图库随手摘来的。
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