凉拌圆白菜

栀子叶

        材料：圆白菜半颗、盐、豉油、干辣椒、姜
        做法：
        1、圆白菜切丝后清洗干净，沥干水
        2、入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐
        3、焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中
        4、姜切成姜末、干辣椒切碎，放在焯好的圆白菜上
        5、锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和姜末上
        6、加入适量豉油，拌匀就可以吃了