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全球食用速食麵速度驚人,每年銷量突破1000億包或碗,若以全球70億人口計算,平均每人每月吃1包泡麵還不及這個數量。 根據總部設在日本大阪的世界速食麵協會(WINA)指出,速食麵推出50年后,銷量去年又再攀升,中國、印尼及日本是全球3大速食麵消費國。 世界速食麵協會的櫻井功男指出,這項結果顯示,速食麵已成為全球正規料理,並且相信全球銷量還會持續成長,特別是在某些發展中國家。 去年全球售出1014億包(碗)速食麵中,中國包括香港獨佔440億份,印尼售出141億份,日本54億份,越南以51億份緊追在后。
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