午餐

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先自我介绍一下 .. 我只是一个平凡的打工族 ..
基本上早晚餐都是我妈煮的所以我也没什么厨艺可言 ..
前阵子妈妈做了个小手术所以我 - 家里唯一的女儿就只好暂时当一家之煮
那一个月我才知道煮一餐饭真的不简单 ..

现在我妈也痊愈了 我也不需要每天煮饭了 .. 只是偶尔帮忙一下 ..
经过这一个月下来我对烹饪很有兴趣了 .. 加上我是一个肠胃不好 + 常常胃酸倒流的人 .. 我吃东西都要很小心 .. 酸辣 油腻食物我都尽量避免 ..

为了可以改善肠胃问题我决定每天午餐自己准备 ..

希望开了这个帖我不会三分钟热度 .. 也希望大家多给我意见 这样才会有进步

** 我比较懒惰打食谱 .. 如果你想知道可以告诉我哦

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开工第一天的午餐  

玉米 + 紫色包菜 ... 玉米在褒饭是一起蒸熟 (还是金马伦的玉米比较好吃)
番茄炒蛋 + 早餐吃剩的香肠
当然还有饭 .. 忘了拍

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昨天的午餐

便当我不喜欢准备已经炒过的蔬菜 因为我要吃的时候都已经不好看了 所以我都准备 salad
同事过年回乡带回来了家里种的番薯 .. 饭我就减少了分量
这个炒鸡柳 .. 原本我是要炒黑椒酱的 .. 可是一早起来还没够清醒 拿了烧烤酱 而且炒了一下后奇怪没有黑胡椒味道才发觉放错了   .. 最后就意思意思加一些黑胡椒提一提味

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21.02.2013 的午餐

昨晚交待妈妈多煮一些饭 .. 我今天要炒饭
第一次泡菜炒饭 .. 放了鲜冬菇和香肠再加一颗蛋 .. 应该要多些泡菜 / 泡菜汁 .. 味道不够
一样还是紫色包菜当 salad ..

BabyKangaroo

你的午餐很丰富哦，你煮的午餐几乎像是我的晚餐了

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BabyKangaroo 发表于 21-2-2013 07:22 PM
你的午餐很丰富哦，你煮的午餐几乎像是我的晚餐了

呵呵  没办法 我的肚子饿不得 ..

nov

今天放工回到家突然很有心情 .. 做了这个 banana muffin .. 可以带去做工当下午茶
卖相不是很好 可是味道和口感还可以



材料
香蕉  3条
全蛋  2个
白砂糖  110g
牛奶 60ml
沙拉油 80ml
盐  少许
面粉 200g
发粉 2小匙
苏打粉 1/3匙

步骤
1 - 粉类混合过筛
2 - 蛋打入容器 加入糖 充分打发
3 - 香蕉放入另一个容器 加入牛奶 一边有叉子压成糊状
4 - 沙拉油加入蛋液中混合，加入香蕉糊和盐混合
5 - 将一半粉类筛进去，混合均匀后再加入另一半
6 - 170度  20 - 25分钟

我忘了从那里抄的食谱 .. 我没有完全跟足因为有些材料我没有
供参考

柠檬绿茶

加油加油！！

enidsyl

便当的卖相都好好。加油，记得多点Update哦。

BabyKangaroo

nov 发表于 21-2-2013 08:36 PM
呵呵  没办法 我的肚子饿不得 ..

那个banana muffin 要怎样做？

Esther127

吃得蛮健康

可以试看煮意大利面，也不错吃，不会难

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柠檬绿茶 发表于 21-2-2013 10:01 PM
加油加油！！

谢谢哦 .. 希望我的菜式不会太失礼

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enidsyl 发表于 22-2-2013 01:53 AM
便当的卖相都好好。加油，记得多点Update哦。

一定 ... 希望不会3分钟热度

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BabyKangaroo 发表于 22-2-2013 11:42 AM
那个banana muffin 要怎样做？

我的食谱在家 我晚点 post 出来


@BabyKangaroo 食谱已经加了 请看

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Esther127 发表于 22-2-2013 12:01 PM
吃得蛮健康

可以试看煮意大利面，也不错吃，不会难

吃的健康是因为知道不健康是很辛苦的 不敢再乱吃了
我也有打算买意大利面 .. 每天吃饭真的有点闷

nov

22.02.2013 Happy Friday ...

终于星期五了 做工的心情也比较不一样
昨晚妈妈煮的南乳炸排骨还有剩 我就不用想菜式了 .. 玉米包菜还有 配上泰式辣椒 酸酸甜甜很开胃
今天偷懒了 ...



请问有谁可以教我怎样一个帖同时回复不同的人吗？

kinoko

我很懒，我的午餐便当多数是早上来上班时顺道打包的，哈~
楼主加油！

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kinoko 发表于 22-2-2013 05:13 PM
我很懒，我的午餐便当多数是早上来上班时顺道打包的，哈~
楼主加油！

我住的这一区马来人多 所以如果打包午餐就只有 nasi lemak ..
之前是出外打包杂饭的 可是每次吃完后即使是炒菜都会看到一层油迹

BabyKangaroo

nov 发表于 22-2-2013 04:37 PM
我的食谱在家 我晚点 post 出来

谢谢你，我看到了

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23.02.2013
没做工的星期六带妈妈逛街后做了布丁 ..
其实是打算做焦糖布丁的可是我的焦糖一直做不成



24.02.2013
宅在家的一天 .. 做了肉丝蛋糕 用来当做工天的下午茶
在烤着时顾着玩 candy crush 结果烤过火



有点饿就把冷冻水饺蒸一蒸 配上姜丝乌醋 (我切的姜丝一点都不丝 )