土豆燜飯

eva5630

原料：大米300克 、大土豆1個 、鹽1克

做法：

1）土豆去皮切成1釐米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎制表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝乾油份。

2）大米洗凈倒入電飯鍋（水位高度約食指第一個關節的位置），倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好後，打開蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。HDzoneO
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貼士：
1.土豆燜飯在雲南是一道非常家常的主食，做法雖然簡單，但味道卻一點不簡單。是一道做起來200%都不會失敗的主食，不會做飯的人士，建議你試試看，個人成就感迅速提升同比例百分點。

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2.如果你家有肉食愛好者，做土豆燜飯時，加點臘肉也是不錯的選擇。
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3.煎土豆時，鹽一定不要過多，放一點兒有淡淡的咸味就可以了。
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rosee711

喜欢！谢谢分享

sheassf

谢谢分享，下周试试看，家里的小孩很喜欢吃土豆。