罗汉果水

aekitrey · 发表于 7-5-2012 05:27 PM

谁知道KL 茨厂街的罗汉果水是用怎麽材料煮的呢？好好喝哦！

我還是我 · 发表于 7-5-2012 11:11 PM

我知道的是有罗汉果和H2O啦。。。其他的就不懂了。。。

ohmygodblue · 发表于 8-5-2012 01:28 PM

茨場街的煮得很濃，材料多，水放少一些，有注意到的是龍眼乾放很多
材料有羅漢果，冬瓜，龍眼乾，蜜棗，冰糖，冬瓜乾條（可選擇不放）
這些材料在藥材店都可找到

準備動作：
羅漢果表面清水微微冲淨，然後敲碎；冬瓜刨絲涼乾備用；龍眼乾清水微微冲淨

半鍋水燒滾後，放入羅漢果，冬瓜絲，蜜棗，冬瓜乾條
轉小火煮至1個半小時或2個小時，熄火後放入龍眼乾，冰糖適量調味
注意的是如果有放冬瓜乾條，冰糖就少放一些

aekitrey · 发表于 9-5-2012 03:38 PM

回复 3# ohmygodblue

太感谢你了

tintin · 发表于 11-5-2012 11:54 AM

和omygodblue一樣。可是我沒放冬瓜乾條，蜜棗和糖，不過我放冬瓜糖磚塊，很香呢！

babytan01 · 发表于 11-5-2012 03:17 PM

罗汉果的壳需要一起下去煮吗

tintin · 发表于 12-5-2012 01:08 PM

回复 6# babytan01

要。。。。。。。

jlounge · 发表于 12-5-2012 08:21 PM

个人觉得罗汉果水超甜的咯~

aekitrey · 发表于 13-5-2012 12:58 PM

回复 8# jlounge

冰糖放少一点咯

hightemplar · 发表于 13-5-2012 01:46 PM

罗汉果水很甜哦~~~

jlounge · 发表于 13-5-2012 03:24 PM

回复 9# aekitrey
哈哈，也是一种方法~
可是罗汉果是不是原本就是甜的？
如果是的话，还想过是不是可以不要放糖，哈哈~

ohmygodblue · 发表于 14-5-2012 12:11 PM

其實像是冬瓜幹條和龍眼都是有甜味的，煮好後試味道，個人喜歡甜一點就可以加一小塊冰糖

aekitrey · 发表于 16-5-2012 12:59 AM

回复 12# ohmygodblue

冬瓜幹條和龍眼的确是很甜。我想，不加糖因该也不错吧！

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