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分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

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发表于 20-4-2012 09:37 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
我回来啦
有没有想我涅???
已经是第4楼了,希望我的作品大家看了不会觉得腻,
也谢谢大家一路来的支持


我的旧楼

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我的好帮手
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蛋糕食谱
1.玫瑰花Butter cream蛋糕
2.女儿的双层生日蛋糕
3.小鸡造型-小蛋糕
4.香橙凍饼
5.日本棉花蛋糕
6.水果蛋糕-备有翻糖食谱
7.舒芙蕾蛋糕-橙味
8.巧克力舒芙蕾蛋糕
9.Tiramisu方块
10.蛋糕卷
11.鸡蛋糕
12.巧克力香橙相思蛋糕
13.生日蛋糕
14.小蛋糕 cupcake
15.香橙水晶蛋糕
16.烫面北海道
17.小熊cheese cake
18.奇异果鲜奶油蛋糕
19.鲜奶油水果蛋糕








本帖最后由 lim72 于 21-11-2014 03:35 PM 编辑

本帖被以下淘专辑推荐:

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 楼主| 发表于 20-4-2012 09:42 PM | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 20-4-2012 09:42 PM | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 20-4-2012 09:43 PM | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 20-4-2012 09:50 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 21-4-2012 03:48 PM 编辑

Roti Jala

先来个小吃,
不一样的roti
沾上加哩鸡再来一杯奶茶。。。
满足。。。满足。。

这就是成品


加哩鸡


这是我的啦。。。两片nia


这才是请大家吃的  希望大家喜欢哦  


在煎着的



食谱

1杯 面粉
1个 蛋
半杯 水
半杯 椰漿
少许 黄姜粉
半小匙 盐

把以上的材料拌均,放进模型就可以开始用慢火煎了。
如果没有模型又想试试看的话
给大家看看我这个老姨的坏主意

就是这个了 大家都有的。。。“汽水罐还是矿泉水罐”
只需在盖上钻个洞就可以开始啦,是不是很正涅



但是要小心哦看照片盖上的洞它会沾着plastic屑吃到就不好了。


配料加哩鸡,只是一般椰漿的就可以了。

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harusan_ant + 5 真聰明~
bluedog + 5 肚子饿了

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发表于 20-4-2012 09:52 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 20-4-2012 10:02 PM 编辑

还要等多久的?
人家迫不及待的
你还要留位置吗?
我可以删除的

楼下的说不用删除
那表示我是坐在单人沙发吃着jala的
幸福啊~~~

我不带舞龙狮
我没有啦啦队
鲜花会枯萎
盆栽阿娴说要带了

而我有什么呢?
我有最美美的心,满满地祝福
还有我是最佳的吃众
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 楼主| 发表于 20-4-2012 09:56 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 20-4-2012 09:58 PM 编辑
还要等多久的?
人家迫不及待的
你还要留位置吗?
我可以删除的
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 09:52 PM



    不必删除啦,人家只是想弄好题目nia,
谢谢柠檬小姐
但是hor。。。做莫没有美美的花的???
做莫没有舞龙狮的???
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发表于 20-4-2012 10:08 PM | 显示全部楼层
不必删除啦,人家只是想弄好题目nia,
谢谢柠檬小姐
但是hor。。。做莫没有美美的花的? ...
lim72 发表于 20-4-2012 09:56 PM



    你的做莫我都在上面那里写了
    其实可以有绿色的,橙色的,或者蓝色的jala吗?
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发表于 20-4-2012 10:14 PM | 显示全部楼层
其实可以有绿色的,橙色的,或者蓝色的jala吗?
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发表于 20-4-2012 10:26 PM | 显示全部楼层
其实可以有绿色的,橙色的,或者蓝色的jala吗?
38隐形人 发表于 20-4-2012 10:14 PM


做么学我,欠打啊
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 楼主| 发表于 20-4-2012 10:29 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 20-4-2012 10:31 PM 编辑
你的做莫我都在上面那里写了
    其实可以有绿色的,橙色的,或者蓝色的jala吗?
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 10:08 PM



    那些颜色会不会吓到人涅???
要那么colour full 做莫???



其实可以有绿色的,橙色的,或者蓝色的jala吗?
38隐形人 发表于 20-4-2012 10:14 PM



    大师
你又来廖 。。。怎么跟柠檬讲一模一样的话啦


做么学我,欠打啊
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 10:26 PM



    你。。。舍得打她咩????
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发表于 20-4-2012 10:32 PM | 显示全部楼层
我是那么想的

绿色的---香草味
橙色的---红萝卜味
蓝色的--兰花香味

人生不如意的事那么多
如果食物色彩了,心情也会好吧

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jeehney + 1 精品文章

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 楼主| 发表于 20-4-2012 10:54 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 21-4-2012 03:59 PM 编辑

紫番薯吐司


以前的紫番薯都不甜的,
但是最近买的超好吃不但甜而且吃起来还软绵绵的,
喜欢它的颜色更喜欢它的香气,
把部分搞成紫番薯吐司,
看颜色是不是很赞涅


吐司来咯

这是刚烘好的


扒开吐司看看里面


有拉丝的


还在拉。。。。痴痴缠



算满意一下



食谱

A
70g 紫番薯泥(熟的)
20g 面粉
70g 水

把材料A煮成浓稠的模糊放着待凉。

B
300g  高筋粉
45g 糖
70-90g 牛奶(自己注意湿度)
5g 酵母
少许 盐
25g 牛油

把A加入材料B里面,後油法2次发酵。
发酵完毕才抹上蛋液放入预热好的烤箱里烘至上色。

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harusan_ant + 5

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发表于 20-4-2012 11:07 PM | 显示全部楼层
Lim72, 我来吃Roti Jala的。
好想念呀!现在很少马来人有卖Roti Jala了。
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发表于 20-4-2012 11:16 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 20-4-2012 11:17 PM 编辑

回复 13# lim72


    我要这个
    我要这个
    我要抹绿色的kaya
    我要抹花生酱
    我又要让它夹burger肉,鸡蛋,TIMUN和番茄
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发表于 20-4-2012 11:29 PM | 显示全部楼层
回复 13# lim72

食谱leh?紫薯我很爱但很少看到有卖,我超喜欢那个颜色。
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发表于 21-4-2012 12:08 AM | 显示全部楼层
再拉再拉再拉再拉再拉长一点啦
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发表于 21-4-2012 09:09 AM | 显示全部楼层
软绵绵的面包,好想吃上一口
Roti jala不懂是什么东东,没吃过叻
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发表于 21-4-2012 11:49 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 Piggy80 于 21-4-2012 11:51 AM 编辑
Roti Jala

先来个小吃,
不一样的roti
沾上加哩鸡再来一杯奶茶。。。
满足。。。满足。 ...
lim72 发表于 20-4-2012 09:50 PM



   呵呵! 好久不见。
一进来,
就看到那么得棒罗迪加里

我。。。
还没吃过叻,
不晓得味道如何。
回家的时候,
顺手打包了
紫署土司
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 楼主| 发表于 21-4-2012 07:38 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 21-4-2012 08:51 PM 编辑
我是那么想的

绿色的---香草味
橙色的---红萝卜味
蓝色的--兰花香味

人生不如意的事那么多
如果食 ...
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 10:32 PM



    改次特别为你定做har 还有什么喜欢的colour一起报上名来






Lim72, 我来吃Roti Jala的。
好想念呀!现在很少马来人有卖Roti Jala了。
lexair380 发表于 20-4-2012 11:07 PM



    自己做,很容易的,
材料容易找又便宜,但是做好记得请我吃


回复  lim72


    我要这个
    我要这个
    我要抹绿色的kaya
    我 ...
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 11:16 PM



    靓女。。。面包你“gam”咩???
你不是喜欢吃糕nia 咩????


回复  lim72

食谱leh?紫薯我很爱但很少看到有卖,我超喜欢那个颜色。
当猫爱上狗 发表于 20-4-2012 11:29 PM



    食谱给了,老姨手脚慢啦
是咯。。。紫色很浪漫的


再拉再拉再拉再拉再拉长一点啦
38隐形人 发表于 21-4-2012 12:08 AM



    大师。。。。你以为是口香糖咩????
能这样已经是满意了啦 我不贪心的。。。

软绵绵的面包,好想吃上一口
Roti jala不懂是什么东东,没吃过叻
YIE 发表于 21-4-2012 09:09 AM



    两口也可以的
Roti jala 我也是第一次吃,不错涅。


呵呵! 好久不见。
一进来,
就看到那么得棒

我。。。
还没吃过叻,
不晓得味道如何。
...
Piggy80 发表于 21-4-2012 11:49 AM



   才左右一个月这样nia啦
roti jala 沾上kari不错吃的,听说外面买不便宜涅,
自己动手便宜到。。。。
做莫看到人家的紫色番薯吐司就晃来晃去啦???
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