预热是什么意思？

angel987 · 发表于 9-6-2011 04:08 PM

各位高手，
我在很多做饼干和muffin的贴中，放进烤箱之前要”预热“烤箱是什么意思?muffin tray 要一起放进去”预热“？？
要”预热“ 几久，temperature is 多少？

我想Try做muffin。。不希望第一次做就搞砸。。。

lim72 · 发表于 9-6-2011 05:15 PM

各位高手，
我在很多做饼干和muffin的贴中，放进烤箱之前要”预热“烤箱是什么意思?muffin tray 要一起放进 ...
angel987 发表于 9-6-2011 04:08 PM

除非食谱有交代要把模型一起放进去预热不然就只需把烘炉开电预热就可以了（时间大概是5-10分钟160c+-）。

angel987 · 发表于 9-6-2011 08:07 PM

除非食谱有交代要把模型一起放进去预热不然就只需把烘炉开电预热就可以了（时间大概是5-10分钟16 ...
lim72 发表于 9-6-2011 05:15 PM

okok!谢谢你
那如果要烘饼干的话，要防粘锅，在tray 上面涂一层butter/油？

lim72 · 发表于 9-6-2011 08:21 PM

okok!谢谢你
那如果要烘饼干的话，要防粘锅，在tray 上面涂一层butter/油？
angel987 发表于 9-6-2011 08:07 PM

如果是用防沾的什么都不用，
其实普通的tray我烘饼干也不需要放什么的哦

angel987 · 发表于 9-6-2011 08:49 PM

回复 4# lim72
太谢谢你了~

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