简单又好吃的－炸鸡柳块

irises19

抱歉～ 内容不见囖～

悠悠的我

真的蠻容易哦。。 可以嘗試。。

irises19

回复 2# 悠悠的我

希望你会喜欢！因为我个人很喜欢...

38bearbear

好像很不错哦，可以试试～

嗯，鸡柳是指鸡胸肉块吗？

yeoksan

我在想着能不能用烤箱来“炸”呢？

irises19

好像很不错哦，可以试试～

嗯，鸡柳是指鸡胸肉块吗？
38bearbear 发表于 23-12-2010 07:18 PM

应该也可以的。或许可以尝试用鸡腿的肉，记得除去骨头。鸡腿的肉会比较滑，比较嫩。依个人喜欢就好！

38bearbear

应该也可以的。或许可以尝试用鸡腿的肉，记得除去骨头。鸡腿的肉会比较滑，比较嫩。依个人喜欢就好！ ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:10 AM

一样东西，用饼干炸的话，会不会很快就焦啊？

你使用中火？还是小火？

irises19

我在想着能不能用烤箱来“炸”呢？
yeoksan 发表于 23-12-2010 11:24 PM

老实说，我就从来没有试过用烤箱“炸”鸡柳块。也许你可以试试看，或许味道也不错哦！试过后记得要回来分享。
其实如果是不喜欢鸡柳块炸好后占有很多的油，也可以试着用厨房纸巾把油吸干哦！

irises19

一样东西，用饼干炸的话，会不会很快就焦啊？

你使用中火？还是小火？
38bearbear 发表于 24-12-2010 12:13 AM

其实我不善用中火；我指的“中火”是煤气炉中间的火，我只会用小小的火去炸鸡柳块。
而你也只要用小火去炸鸡柳块就可以了。就等鸡柳块慢慢炸熟。还有如果不是用“猛火”炸的话，梳打饼都会一直处在金黄色。就算你的鸡柳块炸熟后，梳打饼还是一样是金黄色的。

38bearbear

其实我不善用中火；我指的“中火”是煤气炉中间的火，我只会用小小的火去炸鸡柳块。
而你也只要用小 ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:22 AM

好，明白了～

谢谢～

我家做的是肉丸。。。也是加入你说的饼干。。。炸的时候很快就变褐色。。。

嗯，你做过nugget吗？

irises19

回复 10# 38bearbear

这鸡柳块的味道吃起来就是有点像家乡鸡的鸡柳块味道哦！我只是说有一点像哦！而我自己会做的也就只有这一款鸡柳块而已。

yeoksan

老实说，我就从来没有试过用烤箱“炸”鸡柳块。也许你可以试试看，或许味道也不错哦！试过后记得要回来 ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:15 AM

不想用油炸的主要原因是不想处理一锅废油。

sbty

好 像 很 好 吃 ， 我 有 空 做 做 看 !

irises19

不想用油炸的主要原因是不想处理一锅废油。
yeoksan 发表于 24-12-2010 10:58 AM

那你不如试试看油量不要放太多，在锅子里放入少许的油，油量稍微淹过少少鸡柳块的周围，那么就不用放太多油了。
＊记得那温馨提示，用锅铲翻鸡柳块的时候，不要太大动作，那样会使占在鸡柳块上的梳打饼给铲落。因为梳打饼只是靠鸡蛋占在鸡柳块上而已！

我建议用油炸的原因是... 油炸的话，鸡柳块的金黄色就会比较均匀，而且反转次数不必太多，梳打饼没有那么容易脱落。

irises19

好 像 很 好 吃 ， 我 有 空 做 做 看 !
sbty 发表于 24-12-2010 12:00 PM

希望你也会喜欢它...

LHTH

祝 irises    ♬　♪　圣诞快乐 ♩　♫　♭ Merry Christmas ♬ ♪ ♩

irises19

回复 16# LHTH

谢谢哦！也祝你圣诞节快乐哦！