我喜欢吃的菜圃炒肉碎

布瓜的故事 · 发表于 17-9-2010 12:15 PM

本帖最后由布瓜的故事于 17-9-2010 12:17 PM 编辑

我喜欢吃，也喜欢煮。一个礼拜至少会下厨３－４次，请问网友们每天桌上都会怎样配搭？有没有特别的菜谱可以供参考？在此先share一下这道菜，　很开胃的哦！配饭或配粥都很赞！

菜圃炒肉碎

猪肉 300g　（剁碎）

菜圃 300 g (剁碎）或买剁碎好的

小葱　5 - 6粒（剁碎）

蒜头　5 - 6粒（剁碎）

红辣椒 3 - 4个（剁碎）看个人喜欢辣的程度

煮法

1．加入少许油，爆香小葱，蒜头和辣椒。

2．倒入猪肉炒熟。（大概肉色从红变白就行了）

3．倒入菜圃和少许黑酱油。

盖起锅盖焖3分钟就能上菜啦！！如果你有别的煮法，不妨和我share 一下。

t1010 · 发表于 18-9-2010 01:42 PM

谢谢多多分享。

星鑫 · 发表于 18-9-2010 02:36 PM

可加些冬菇粒，然后放在豆腐上。也可用来煎蛋。

candicechai2009 · 发表于 23-9-2010 05:03 PM

好吃。饿了

mtpb1882 · 发表于 23-9-2010 05:11 PM

我喜欢菜脯煎蛋

carmen2910 · 发表于 23-9-2010 08:32 PM

我觉得你的recipe combination也可以用来做＂蒸肉饼＂吧？
想问你是用甜菜脯还是咸菜脯的呢？好像两种都可以酱。。。不知道那种好吃点呢？

Hitam · 发表于 23-9-2010 11:00 PM

我喜欢菜脯煎蛋
mtpb1882 发表于 23-9-2010 05:11 PM

菜脯煎蛋好吃！

布瓜的故事 · 发表于 24-9-2010 09:12 AM

菜脯煎蛋好吃！
Hitam 发表于 23-9-2010 11:00 PM

菜脯煎蛋好吃，可是这一道也不错哦! 不妨试试！！

布瓜的故事 · 发表于 24-9-2010 09:13 AM

本帖最后由布瓜的故事于 24-9-2010 09:15 AM 编辑

我觉得你的recipe combination也可以用来做＂蒸肉饼＂吧？
想问你是用甜菜脯还是咸菜脯的呢？好像两种都可 ...
carmen2910 发表于 23-9-2010 08:32 PM

甜或咸的都可以，但我比较喜欢咸的。

用来蒸就没试过，可能没有炒的来的香吧？

布瓜的故事 · 发表于 24-9-2010 09:16 AM

可加些冬菇粒，然后放在豆腐上。也可用来煎蛋。
星鑫发表于 18-9-2010 02:36 PM

好的，我改天煮这道菜时会试试看。谢谢分享。

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