[求]碌碌"lok lok" 的花生醬的食譜

請問誰有碌碌"lok lok" 的花生醬的食譜呢?

我超愛吃碌碌。。yummy yummy.
我想自己在家做來吃。。即便宜又乾淨。

[ 本帖最后由 MrNiceGuy 于 17-8-2005 08:17 PM 编辑 ]

你可以向lut lut 店的老板买那个浓缩的酱料的。。。 算KG 的。。然后回家加水煮，好像要加糖还是什么的。

minimomo5 于 10-11-2004 07:28 PM  说 :
你可以向lut lut 店的老板买那个浓缩的酱料的。。。 算KG 的。。然后回家加水煮，好像要加糖还是什么的。

你講的是‘肥佬碌碌’?
會很貴嗎?

平底糕

自己做啦，不会很难弄的。我本身都做过

咖咖 于 11-11-2004 07:33 AM  说 :


你講的是‘肥佬碌碌’?
會很貴嗎?

什么是“肥佬碌碌’?。。任何一间lutlut店应该都有卖的吧，我是马六甲人，这里出名lutlut的啊。

平底糕 于 11-11-2004 09:21 AM  说 :
自己做啦，不会很难弄的。我本身都做过

請問是怎麼做呢? 你有食譜嗎?

sppktan

平底糕 于 11-11-2004 09:21 AM  说 :
自己做啦，不会很难弄的。我本身都做过

平底糕,

真的不难做吗?
你可以贴你的酱料食谱吗?
真想自己试试做哦。。。

霜媤格格

原帖由 咖咖 于 11-11-2004 07:33 AM 发表


你講的是‘肥佬碌碌’?
會很貴嗎?

他们那里有花生酱的料....

weikai

是不是沙嗲酱那种？如果是的话，我有。你们要吗？

我要 ！我要 ！！
你可以给我食谱吗。。。

weikai

===沙爹酱===

材料(A)
小葱头  300g
蒜头    100g
香茅     4棵
黄姜     1块
(先用搅拌机，搅碎备用)

材料(B)
ketumbar seed powder 1汤匙
kurma powder   1 汤匙
chilli boh     5 汤匙

材料(C)
糖      10汤匙
亚参汁  140ml
浓椰浆  280ml
椰糖    150g
盐      少许
炒香花生碎  1 1/2碗

做法
1) 将油烧热，炒香(A)和(B)料，之后加入糖，椰糖和亚参汁，
   煮至溶解.
2) 加入浓椰浆和盐，待冷后加入花生碎就可以吃了

ravenlee

luk lok 的酱和沙嗲的好像味道有点不同。。LUK LUK 的我也好爱吃，每次在pasar malam看到都想吃，可是看到一排人大家share share那个料，我就怕怕。。听说剩下的酱了他们也会再翻煮的。。

jk_db

超爱吃~自己煮，懒惰啦！